Najzdrowsze posiłki mikrofalowe nie są mocno przetworzone, pakowane w folię. W rzeczywistości są one wytwarzane z żywności, którą wiele osób ma już w swoich kuchniach. Większość podstawowych posiłków można gotować w kuchence mikrofalowej zamiast w piekarniku, płycie kuchennej lub innym urządzeniu do gotowania. Na przykład zdecydowaną większość warzyw można gotować na parze z odrobiną wody, aby stworzyć zdrową przystawkę. Ponadto dania główne, takie jak jajecznica i kurczak curry, można również gotować w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać szybkie, ale zdrowe posiłki.
Zarówno świeże, jak i mrożone warzywa można gotować w kuchence mikrofalowej w mniej niż 10 minut. Oprócz preferowanych przypraw potrzebujesz naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej, niewielkiej ilości wody i plastikowego opakowania, które można stosować w kuchence mikrofalowej. Warzywa włożyć do naczynia z wodą, a następnie szczelnie przykleić folią do pojemnika. Lekko podnieś jedną stronę plastikowej folii, aby warzywa mogły się wywietrzyć i ugotować na parze. Gotuj warzywa, aż osiągną preferowaną miękkość, wyjmij z kuchenki mikrofalowej za pomocą rękawic kuchennych i ciesz się.
Na szybkie śniadanie jajecznicę można również ugotować w kuchence mikrofalowej. Nawet zdrowsze posiłki w mikrofalówce wykorzystują tylko białka jajek, które można obficie doprawić dla atrakcyjności. Niezależnie od wybranej metody, wymieszaj około jednego do trzech jajek w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej, a następnie wstawiaj do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund, aż będzie gotowe. Używanie więcej niż trzech jaj może znacznie wydłużyć czas gotowania i wymagać kilkukrotnego mieszania jaj, aby zapewnić równomierne gotowanie. Gdy jajka są dokładnie ugotowane, dopraw je solą i pieprzem i użyj ketchupu lub salsy jako polewy.
Posiłki w kuchence mikrofalowej mogą być również na obiad; na przykład curry z kurczaka zajmuje mniej niż 20 minut. W tym przypadku składniki są w zasadzie wrzucane do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej z pokrywką, a następnie umieszczane w kuchence mikrofalowej na około 15 minut lub do momentu, gdy kurczak zostanie dokładnie ugotowany. Posiłek miesza się co pięć minut, aby wszystko równomiernie ugotować.
Klopsiki, pieczone jabłka i wiele innych rzeczy można zamienić w zdrowe posiłki mikrofalowe. Istnieją całe książki poświęcone temu tematowi, więc nie zniechęcaj się, jeśli pierwsze posiłki nie są dla Ciebie lub Twojej rodziny atrakcyjne. Różnica w teksturze między mięsem podgrzanym w kuchence mikrofalowej a mięsem, które zostało ugotowane w inny sposób, jest bardziej zauważalna w przypadku niektórych mięs niż w innych. Z drugiej strony posiłki są zazwyczaj łatwiejsze do złożenia i szybsze do przygotowania.