Podmioty rządowe na całym świecie od setek lat emitują różnego rodzaju banknoty. Ktoś, kto chce rozpocząć zbiórkę banknotów, musi najpierw zdecydować, czy skoncentrować zbiórkę na konkretnym typie banknotu, czy zebrać szeroką gamę walut. Wiele osób zaczyna budować kolekcję banknotów, nabywając różnego rodzaju rachunki z lokalnych banków. Nieaktualne rachunki i banknoty zagraniczne są trudniejsze do zdobycia, ale wiele osób może wzbogacić swoją kolekcję, kontaktując się z dealerami walutowymi zlokalizowanymi zarówno w kraju, jak i za granicą.
Osoba ogólnie interesująca się walutą może zdecydować się na stworzenie kolekcji banknotów, która obejmuje aktualnie używane rachunki, waluty obce i weksle, które nie są już w powszechnym obiegu. Inni kolekcjonerzy próbują zbudować kolekcję zawierającą tylko jeden rodzaj banknotów, na przykład angielskie banknoty wydrukowane przed dziesiętnością lub banknoty wydrukowane w państwach, które już nie istnieją, takich jak Jugosławia. Zawężając kolekcję, kolekcjoner może nabyć banknoty, które nie pasują do jego własnej kolekcji i wymienić te banknoty z innymi kolekcjonerami na rodzaje waluty, które pasują do reszty kolekcji. Po skompletowaniu jednej kolekcji jednostka może zdecydować się na rozpoczęcie zbierania innych rodzajów notatek.
W wielu krajach niektóre rodzaje banknotów są łatwo dostępne, podczas gdy inne rodzaje banknotów są drukowane w mniejszych ilościach. Ktoś, kto próbuje zbudować kolekcję banknotów w walucie krajowej, może udać się do lokalnego banku i poprosić kasjerów o zamówienie określonych rodzajów banknotów w banku centralnym. Ponadto pracownicy banku mogą być w stanie dostarczyć kolekcjonerowi banknoty wydrukowane w określonych latach lub banknoty, które zostały wyprodukowane w celu oznaczenia wydarzeń historycznych lub politycznych.
Notatki, które nie są już w obiegu, można czasem znaleźć w antykwariatach, a niektóre sklepy od czasu do czasu organizują aukcje, podczas których sprzedaje się duże ilości przedmiotów kolekcjonerskich, takich jak banknoty. Dodatkowo, ktoś, kto próbuje zbudować kolekcję zagranicznych rachunków, może łatwo zdobyć dużą liczbę tych przedmiotów, kupując pieniądze od sprzedawcy walut obcych na lotnisku lub w biurze podróży. Niejasne i nieaktualne banknoty można kupić u wyspecjalizowanych handlarzy walutami, którzy często kupują i sprzedają banknoty od innych handlarzy lub z muzeów. Pomimo wielu opcji dostępnych dla kolekcjonera, niektórzy ludzie zdobywają większość swoich notatek, organizując transakcje z innymi kolekcjonerami, których można znaleźć w Internecie lub poprzez wykazy lokalnych grup entuzjastów i kolekcjonerów.