Nakrycie oficjalnego stołu nie jest tak trudne, jak się wydaje. Jasne, jest wiele elementów do zamontowania, ale wszystko jest ustawione dla wygody. Jeśli planujesz uroczystą kolację, ale nie masz pewności, jak nakryć do stołu, być może te wskazówki mogą pomóc.
Obrusy: Jeśli będziesz nakrywać formalny stół, wystarczy lniany obrus. Preferowana jest biała tkanina, ale nie jest to obowiązkowe. Jedyną zasadą jest upewnienie się, że wzory lnu i porcelany nie kolidują ze sobą.
Ładowarki: Ładowarki lub talerze obiadowe powinny być umieszczone na stole jako pierwsze. Ładowarki to elementy dekoracyjne, które umieszcza się pod talerzami, aby dodać kolor lub teksturę do stołu. Każda płytka powinna być ustawiona w środku nakrycia, a każde nakrycie powinno być ustawione w równej odległości. Pozostałe elementy użyte do nakrycia formalnego stołu zostaną ustawione z myślą o talerzu obiadowym. Jeśli użyjesz ładowarki, na wierzchu zostaną umieszczone miski zupy i melona. Ładowarka jest zazwyczaj usuwana tuż przed daniem głównym.
Serwetki: Serwetki lniane należy elegancko złożyć i umieścić na środku talerza obiadowego.
Sztućce: Sztućce należy umieszczać w kolejności użycia. Innymi słowy, kolacja zaczyna się na końcu i wchodzi do środka. Pierwsze danie będzie używać sztućców znajdujących się najdalej od talerza, podczas gdy ostatnie danie będzie wykorzystywać sztućce znajdujące się najbliżej. Umieść wszystkie sztućce cal od krawędzi stołu.
Noże: Ustaw noże na stole po prawej stronie talerza obiadowego. Technicznie rzecz biorąc, należy używać noża tylko wtedy, gdy kroi się mięso; jednak na stole można umieścić do trzech noży, w kolejności użycia. Ostrza powinny być skierowane do wewnątrz, w kierunku ustawienia stołu.
Widelce: Widelce należy ustawić po lewej stronie talerza obiadowego w kolejności użycia. W większości przypadków są trzy: po jednym na owoce morza, danie główne i sałatkę. Podczas oficjalnych posiłków sałatki są zazwyczaj podawane pod koniec posiłku.
Łyżki: Łyżki są ustawione po prawej stronie noży w kolejności użycia. Jeśli jest danie z melona, ta łyżka będzie ustawiona najbliżej talerza z łyżką do zupy na końcu. Jeśli jest łyżka deserowa, zostanie ona ustawiona nad talerzem. Łyżeczki do kawy ustawia się na spodku, gdy przychodzi pora na deser.
Okulary: Okulary są ustawiane nad płytą po prawej stronie w kolejności użycia. Od lewej do prawej: kieliszek do wody, kieliszek do czerwonego wina, kieliszek do białego wina, kieliszek do szampana.
Deser: Talerze deserowe i filiżanki do kawy zostaną ustawione po kolacji. Jeśli do deseru ma być używany widelec, należy go umieścić na talerzu deserowym. Łyżka deserowa powinna być już ustawiona nad talerzem obiadowym. Na spodeczku podawane będą łyżki do kawy. Kubki do kawy nie są używane na uroczystą kolację.
Powyżej znajdują się podstawowe elementy używane do nakrycia formalnego stołu. Pamiętaj, że wszystkie elementy są ułożone w kolejności użycia. Nawet jeśli może to wyglądać na mylące, dobrą zasadą jest ustawienie sztućców i szkła według kursu i wchodzenie do środka. Potem pozostaje tylko cieszyć się posiłkiem.