Złote sztućce, a właściwie sztućce złote, to sztućce, które zawierają złoto w swojej konstrukcji. Srebrna sztućca z czystego złota jest niezwykle niezwykła, ponieważ złoto jest tak miękkim metalem, że łatwo ulegnie uszkodzeniu podczas rutynowego użytkowania. Częściej sztućce są pozłacane lub akcentowane złotem. Domy towarowe i firmy produkujące sztućce często oferują kilka wersji złotych sztućców, które można dowolnie dostosować za pomocą monogramów i herbów.
Sztućce to rodzina naczyń używanych do jedzenia i podawania posiłków. Noże, widelce i łyżki to prawdopodobnie najbardziej znane przykłady sztućców, a także szereg specjalistycznych przyborów do serwowania, od szczypiec do szparagów po noże do ciast. Wiele osób nazywa sztućce „srebrem”, odnosząc się do faktu, że srebro jest bardzo tradycyjnym materiałem na sztućce. „Złote sztućce” to zwykle oksymoron, z wyjątkiem przypadków, gdy sztućce są wykonane ze srebra i platerowane lub akcentowane złotem. Jednak większość złotych sztućców ma podstawę ze stali nierdzewnej.
Historycznie czyste złoto było używane do produkcji sztućców i naczyń dla wysokich rangą członków społeczeństwa. Przykłady złotych sztućców odkryto w kilku stanowiskach archeologicznych i można je oglądać na wystawach w muzeach. Te sztućce musiały być trudne w użyciu, ponieważ złoto jest znane ze swojej miękkości i plastyczności. Rękojeści i zęby wykonane z czystego złota łatwo się wyginały, a na sztućcach pojawiały się również wgłębienia i wióry, gdy ludzie ich używali.
Nowoczesne złote sztućce są wytwarzane przez odlewanie podstawy z metalu, takiego jak stal nierdzewna, a następnie platerowanie. W najprostszej formie złote sztućce są po prostu pokryte solidną warstwą złota, chociaż ostrza noży mogą pozostać nieplaterowane, ponieważ mają tendencję do odpryskiwania. W innych przypadkach złocenie może być stosowane tylko na niektórych częściach sztućców, przy czym złoto działa jako akcent. Wypukłe wzory można wydobyć w kolorze złotym lub użyć złota do stworzenia odważnych pasków i innych elementów dekoracyjnych.
Złote sztućce wymagają szczególnej troski. Nie można go myć w zmywarce, ponieważ złoto może pękać. W idealnym przypadku złote sztućce należy umyć ręcznie miękką ściereczką i bardzo łagodnym mydłem, a następnie wysuszyć na miękkiej, chłonnej ściereczce przed umieszczeniem ich w pudełku, w którym zostały dostarczone lub w specjalnym wyściełanym etui na sztućce lub szufladzie. Złoto nie powinno matowieć. Jeśli sztućce zaciekną, folię można delikatnie wypolerować miękką szmatką.