Jak wybrać najlepsze kieliszki do wina porto?

Wino porto jest zazwyczaj winem słodkim, które podaje się po obiedzie, dlatego często nazywane jest winem deserowym. Zwykle popija się go ze względu na intensywną słodycz i wysokie stężenie alkoholu. Kieliszki używane specjalnie do serwowania win porto są zazwyczaj znacznie mniejsze niż kieliszki do wina czerwonego, białego lub musującego, ponieważ zwykle nalewa się mniejszą ilość wina deserowego. Uważa się, że kieliszki do porto są najlepsze, jeśli mają mniejszy rozmiar niż standardowe kieliszki do wina i mały prosty lub lekko żłobkowany brzeg.

Ze względu na właściwości poszczególnych win, do różnych win stosuje się różne rozmiary i kształty kieliszków. Na przykład rodzaje kieliszków do win czerwonych mają duże miski i brzegi, aby umożliwić dopływ większej ilości powietrza do wina. Podobnie kieliszki do białego wina mają mniejsze miseczki i węższe otwory, aby zachować zapach, co pomaga dodać smaku. Z drugiej strony wina musujące i wytrawne najlepiej podawać w wysokich kieliszkach, takich jak kieliszki do szampana, aby pokazać bąbelki i skoncentrować zapach. Jednak kieliszki do wina porto są często małe, ponieważ ten rodzaj wina jest uważany za napój deserowy, a kieliszki zazwyczaj są również rozszerzane, aby wino toczyło się bezpośrednio na języku.

Możesz pić wino porto z dowolnego rodzaju kieliszka do wina, ale użycie odpowiednich kieliszków do wina porto może poprawić zarówno prezentację wina, jak i przyjemność z niego. Najlepsze kieliszki do wina do prawie każdego rocznika to na ogół przezroczyste kieliszki bez ozdób i wzorów, ponieważ przezroczyste szkło pozwala na prześwitywanie koloru wina. Miłośnicy wina liczą wygląd jako dużą część przyjemności picia wina, dlatego prawie zawsze preferowane są przezroczyste kieliszki.

Tanie kieliszki do wina porto, o ile są przezroczyste i mają odpowiedni kształt, mogą być tak samo dobre, jak drogie kieliszki do wina porto. Wybór będzie zależał od Twoich preferencji i tego, ile chcesz wydać. Kiedy serwujesz porto, Twoi goście prawdopodobnie nie będą w stanie odróżnić tanich i drogich okularów. Osoby mające doświadczenie z winem prawdopodobnie zauważą tylko kształt twoich kieliszków do porto i to, czy są one odpowiednio dobrane.

Najlepsze kieliszki do wina porto zazwyczaj mają również obrzeże o lekko żłobkowanej jakości. Mówi się, że pozwala to winu spływać bezpośrednio na język. Wiele szkieł portowych nie ma żłobienia, ale ma proste boki. Rodzaj, który wybierzesz, zależy od twoich preferencji, ponieważ najważniejszą cechą kieliszków do wina porto jest zazwyczaj ich znacznie mniejszy rozmiar. Jeśli nie możesz znaleźć kieliszków zaprojektowanych specjalnie do wina porto, wybierz najmniejsze dostępne standardowe kieliszki do wina i pamiętaj, aby podczas serwowania nalewać tylko niewielką ilość.