Olej kokosowy to tropikalny olej roślinny popularny w przepisach, a także w kręgach zdrowej żywności ze względu na jego proponowaną zdolność do zwalczania przybierania na wadze i innych problemów zdrowotnych. Najlepsze tabletki z oleju kokosowego na rynku powinny generalnie zawierać określoną ilość oleju kokosowego w jednej kapsułce, ponieważ większość badań wykazała korzyści zdrowotne wynikające z podania określonej ilości oleju kokosowego. Wszystkie pigułki z oleju kokosowego stosowane ze względów zdrowotnych powinny również zawierać czysty olej kokosowy, a nie tłuszcz rafinowany lub uwodorniony. Chociaż czysty olej kokosowy może nie być całkowicie niezdrowy, większość lekarzy ostrzega, że suplementy oleju kokosowego nie mogą być traktowane jako jedyna forma leczenia jakichkolwiek problemów zdrowotnych.
Wiele sklepów ze zdrową żywnością sprzedaje olej kokosowy, a także tabletki i suplementy z oleju kokosowego dla konsumentów, którzy chcą poprawić swoją wagę i poziom cholesterolu. Badania wykazały, że czysty, tradycyjny olej może odgrywać korzystną rolę w poprawie tych problemów zdrowotnych, jednak większość danych jest niejednoznacznych. Jeśli kupujesz tabletki z oleju kokosowego, większość naturopatów lub doradców ds. zdrowia naturalnego sugeruje stosowanie tabletek zawierających określoną ilość oleju kokosowego w jednej kapsułce lub porcji. Wynika to głównie z faktu, że większość badań wykazujących korzyści zdrowotne podaje wyniki po spożyciu pewnej ilości oleju kokosowego, wyrażonej w gramach.
Większość naturalnych suplementów diety zawiera czyste formy żywności, jednak ważne jest, aby nadal czytać etykietę, aby ustalić, czy olej kokosowy jest rafinowany, czy uwodorniony. Przyjmowanie uwodornionych tabletek z oleju kokosowego może w rzeczywistości zwiększyć spożycie tłuszczów trans, co wiąże się z ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Jednym z powodów, dla których konwencjonalni lekarze i lekarze ostrzegają przed niektórymi olejami, jest ryzyko uwodornienia, co czyni tę wskazówkę ważnym wskaźnikiem jakości suplementu. Jeśli ważne jest uzyskanie łatwej do połknięcia pigułki kokosowej, pomocne może być znalezienie suplementu zawierającego żelową powłokę.
Nierzadko zdarza się, że większość lekarzy i dietetyków ostrzega konsumentów przed stosowaniem oleju kokosowego w celu poprawy zdrowia, ponieważ większość twierdzeń nie została dokładnie przetestowana przez rządowe agencje zdrowia. Wysoki poziom tłuszczów nasyconych również daje powód do ostrożności, jednak większość konsumentów naturalnych produktów zdrowotnych uważa, że to właśnie nasycone kwasy tłuszczowe są odpowiedzialne za proponowane korzyści zdrowotne. Lekarze naturopaci i niektórzy dietetycy często zalecają osobom stosowanie czystego oleju kokosowego zamiast tabletek, aby wykorzystać jego różne zastosowania. Zastosowania te obejmują używanie oleju do gotowania, a także nawilżanie skóry.