Najlepsze zajęcia z ceramiki będą się różnić w zależności od początkowego poziomu umiejętności danej osoby i tego, czego chce się nauczyć od klasy. Miejsce pracy zaopatrzone w wystarczającą ilość zapasów i wystarczająco duży piec dla wszystkich uczniów to jedna z oznak dobrej klasy garncarstwa. Zajęcia garncarskie z zaangażowanymi i kompetentnymi nauczycielami są na ogół lepsze niż zajęcia prowadzone przez średniozaawansowanych artystów lub nauczycieli ogólnych sztuk pięknych. Szkoły artystyczne, prywatne studia, kolegia społeczne i centra kształcenia dorosłych to dobre miejsca, w których można znaleźć zajęcia z ceramiki dla początkujących, średniozaawansowanych i zaawansowanych.
Wielkość klasy i lokalizacja wpłyną na jakość programu garncarstwa. Niektóre zajęcia z ceramiki są tak zapełnione uczniami, że nie ma wystarczająco dużo miejsca do pracy lub wystarczająco dużo czasu, aby zwrócić indywidualną uwagę nauczyciela. Nawet najlepszy nauczyciel ceramiki będzie miał trudności z zaspokajaniem potrzeb zbyt wielu uczniów jednocześnie. Ważną rolę może również odgrywać dzień, godzina i długość zajęć.
Większość uczniów woli zajęcia, które pozwalają im rzeźbić lub obracać elementy na kole i jednocześnie uczyć się sztuki i rzemiosła garncarskiego. Idealne zajęcia z ceramiki będą miały wystarczająco dużo czasu zarówno na instruktaż, jak i na pracę praktyczną. Na średniozaawansowanych i zaawansowanych zajęciach z ceramiki może być potrzebny czas na naukę obsługi pieca i wypalania gotowych przedmiotów.
Zaopatrzenie i ich koszt powinny być brane pod uwagę podczas oceny klasy ceramiki. Dla początkujących, zajęcia z ceramiki, które dostarczają wszystko, od gliny po narzędzia, pozwalają uczniom wypróbować rzemiosło bez dużego zaangażowania finansowego. Średnio zaawansowani i zaawansowani garncarze mogą preferować zajęcia bardziej oparte na instrukcji, ponieważ uczeń garncarstwa na tym poziomie prawdopodobnie posiada już pewne narzędzia i sprzęt.
Jeśli to możliwe, spotkanie z nauczycielem ceramiki przed zapisaniem się na zajęcia może pomóc potencjalnemu uczniowi zdecydować, czy program będzie odpowiedni. Nauczyciele różnią się umiejętnościami; niektórzy z najlepszych garncarzy są najgorszymi nauczycielami, podczas gdy niektórzy garncarze o umiarkowanych umiejętnościach są bardzo zaangażowani i są doskonałymi nauczycielami. Spotkanie z potencjalnym nauczycielem osobiście to jeden ze sposobów, aby ocenić, jak dobrze poradzisz sobie w jego klasie.
Czytanie recenzji poprzednich uczniów lub pytanie poprzednich uczniów o opinię na temat programu garncarstwa to kolejny sposób oceny jakości zestawu zajęć garncarskich. Każdy uczeń ma inne potrzeby i zainteresowania. Rozmowa z kilkoma uczniami programu może dać przyszłemu członkowi klasy zrozumienie programu.