Wpływ witaminy C na skórę może obejmować odwrócenie uszkodzeń słonecznych i zmniejszenie starzenia. Może również pomóc w gojeniu się ran skóry szybciej niż normalnie bez pomocy witaminy. Większość pozytywnego wpływu witaminy C na skórę przypisuje się jej zdolności do zwiększania produkcji kolagenu w skórze. Kiedy osoba się starzeje, skóra zaczyna tracić elastyczność z powodu zmniejszenia ilości obecnego kolagenu. Witamina C może nie być w stanie powstrzymać starzenia się osoby, ale może spowolnić proces.
Oprócz zwiększenia produkcji kolagenu, witamina C może również pomóc w odwróceniu lub skróceniu procesu starzenia, ponieważ jest przeciwutleniaczem. Badania wykazały, że przeciwutleniacze mogą być bardzo przydatne w naprawie uszkodzonych komórek, co może skutkować zdrowszym wyglądem skóry u wielu osób. Witamina C jest często wymieniana jako kwas askorbinowy lub fosforan askorbylu magnezu na produktach, które ją zawierają. Nie wszystkie formy witaminy C są stabilne we wszystkich produktach, ponieważ kontakt z powietrzem może spowodować, że stanie się ona nieskuteczna. Witamina C, która jest oznaczona jako fosforan askorbylu magnezu, jest zwykle uważana za bardziej stabilną niż inne typy.
Wiele osób otrzymuje witaminę C z pokarmów, które spożywają, ale często przyjmuje się również suplementy. Pokarmy, które zwykle zawierają najwyższe ilości witaminy C, znajdują się zazwyczaj w grupie owoców. Pomarańcze, melonowce i truskawki to tylko kilka rodzajów owoców bogatych w witaminę C. Większość ekspertów zgadza się, że chociaż przyjmowanie suplementu witaminy C niekoniecznie jest złym pomysłem, najlepiej wchłania się ona przez organizm, gdy jest pozyskiwana. z rzeczywistych źródeł żywności. Osoba, która nie je dużo owoców lub żywności na bazie owoców, może potrzebować suplementu, jeśli chce skorzystać z wpływu witaminy C na skórę.
Oprócz żywności i suplementów witamina C jest również popularnym składnikiem wielu kremów do twarzy. Nierzadko można znaleźć witaminę C wśród składników kilku różnych marek środków przeciwstarzeniowych. Wpływ witaminy C na skórę w postaci produktów do twarzy jest różny, ponieważ różne firmy stosują jej różne stężenia. Istnieje również debata na temat skuteczności witaminy C stosowanej miejscowo. Wiele badań wskazuje, że witamina C jest korzystna, gdy jest stosowana w postaci miejscowej, ale te kremy nadal mogą nie być w stanie konkurować z korzyściami płynącymi z uzyskania odpowiedniej ilości witaminy ze źródeł żywności.