Jaki jest związek między miodem a cukrzycą?

Cukrzyca to choroba, w której organizm nie jest w stanie prawidłowo przetwarzać węglowodanów, co powoduje wyższy poziom glukozy we krwi. Ogólnie rzecz biorąc, osobom, u których zdiagnozowano ten stan, zaleca się unikanie cukru i różnych prostych węglowodanów w jak największym stopniu. Niektórzy zastanawiali się, czy miód jest lepszym wyborem niż cukry przetworzone i czy można go zastąpić zwykłym cukrem stołowym. Faktem jest, że związek między miodem a cukrzycą jest nieco bardziej skomplikowany i przygląda się uważnie.

Pierwszą rzeczą, którą należy zrozumieć o związku między miodem a cukrzycą, jest to, że miód ma taki sam wpływ na poziom cukru we krwi, jak zwykły cukier granulowany. Spożywanie miodu powoduje ten sam szybki i niebezpieczny wzrost poziomu glukozy we krwi i zajmuje tyle samo czasu, aby został odfiltrowany z krwiobiegu. Oznacza to, że wybór miodu zamiast cukru nie ułatwi kontrolowania poziomu glukozy i niesie ze sobą takie same zagrożenia dla nerek i innych narządów, jak spożywanie cukru.

Z tego powodu diabetycy nie powinni postrzegać miodu jako najlepszego substytutu cukru w ​​diecie. Lepszą opcją byłoby skorzystanie z jakiegoś sztucznego zamiennika, który w ogóle nie dostarcza węglowodanów. Z kilkoma dostępnymi obecnie na rynku, które mogą być używane zarówno w zimnych, jak i gorących potrawach, a także napojach, naprawdę nie ma potrzeby polegać na miodzie jako substytutu słodzika.

Jednocześnie istnieje jeden aspekt interakcji między miodem a cukrzycą, który jest nieco korzystny. W przeciwieństwie do cukru, miód zawiera szereg składników odżywczych, których organizm potrzebuje do utrzymania zdrowego organizmu. Chociaż wiele z tych składników odżywczych znajduje się w śladowych ilościach, pomagają one wzmocnić układ nerwowy, zrównoważyć nastrój, zwalczać zmęczenie i ogólnie pomagają organizmowi wytwarzać energię potrzebną do działania. Pytanie brzmi, czy ryzyko spożywania miodu przewyższa korzyści. Jak może zaświadczyć wielu diabetyków, korzyści nie rekompensują ryzyka.

W obliczu wyboru między spożywaniem cukru a spożywaniem miodu, lepszym rozwiązaniem jest zawsze surowy miód. Dotyczy to zarówno diabetyków, jak i każdego, kto nie cierpi na tę chorobę. Jednak te kilka korzyści nie oznacza, że ​​istnieje pozytywny związek między miodem a cukrzycą. Miód powinien być postrzegany jako mniejsze zło dla diabetyka. Zamiast próbować usprawiedliwiać spożywanie miodu zawartością składników odżywczych, diabetycy powinni spożywać inne pokarmy, które zawierają te same składniki odżywcze, ale są pozbawione zawartości węglowodanów. Potraktuj związek między miodem a cukrzycą jako mniej niż pozytywny i skup uwagę na zdrowszych sposobach pozyskiwania potrzebnych składników odżywczych.