Praktyka polega na tym, że młody człowiek pracuje w sklepie rzemieślnika, ucząc się nowej kariery dla swojego życia. W niektórych krajach młodych pracowników może obowiązywać płaca minimalna praktykanta, choć nie zawsze tak jest. Na płacę minimalną praktykanta może wpływać wiele czynników, w tym takie elementy, jak branża, w której odbywa się praktyka, zapotrzebowanie na praktykantów oraz przepisy regulujące płatności. Niższe zarobki są zwykle wypłacane praktykantom, ponieważ osoby te nie wnoszą takich samych umiejętności lub wykształcenia, jak starszy pracownik. Inne czynniki mogą mieć wpływ na wykorzystanie praktykantów, chociaż mogą one być specyficzne dla konkretnych firm.
W większości przypadków praktyki odbywają się w zawodach, a nie w tradycyjnych środowiskach pracy, chociaż te ostatnie mogą mieć kilka bezpłatnych staży. Płaca minimalna praktykanta może być ustalona na pewnym poziomie dla danej branży, takiej jak hydraulika czy hutnictwo. Związek zawodowy lub inny organ branżowy może regulować płatności dokonywane na rzecz praktykantów i ich wynagrodzenia na niektórych stanowiskach. Firmy mogą być związane tymi wytycznymi i zasadami, ponieważ są częścią związku lub innej restrykcyjnej grupy, która nakłada ograniczenia na minimalne wynagrodzenie praktykanta. Płace te mogą być jednak na skali ruchomej, co pozwala na wyższe płace, ponieważ praktykanci kontynuują pracę w handlu.
Popyt na praktykantów może również wpływać na płacę minimalną praktykanta, jak ma to miejsce w przypadku większości koncepcji podaży i popytu na wolnym rynku. Kiedy zapotrzebowanie na praktykantów wzrasta w danej branży lub branży, może również wystąpić odpowiedni wzrost płacy minimalnej dla praktykantów. Dzieje się tak, ponieważ firmy potrzebują więcej pracowników na przyszłe stanowiska ze względu na obecny brak doświadczonych pracowników. Chociaż praktykant może nie być w stanie pracować w pełni na początku swojej kariery, może wykonywać małe zadania i pozwalać bardziej doświadczonym pracownikom na wykonywanie bardziej technicznych zadań. Zapotrzebowanie może być różne dla niektórych branż korzystających z praktykantów.
W niektórych krajach wysokość płacy minimalnej dla tych młodych pracowników może podlegać określonym przepisom. Te minimalne poziomy zapewniają, że firmy lub branże nie wykorzystują młodych pracowników poprzez nieuzasadnione płace. Przepisy dotyczące płacy minimalnej praktykanta wyznaczają dolny poziom, a firmy mogą podnosić płace według własnego uznania. W innych przypadkach może istnieć skalowana płaca praktykanta, która wymaga wyższych płac minimalnych dla bardziej doświadczonych praktykantów. Przepisy te mogą dotyczyć określonych branż lub rodzajów stanowisk dla praktykantów.