Uprawa owoców może być wspaniałym sposobem na wzbogacenie zarówno ogrodu, jak i stołu. Ogrodnicy z drzewami owocowymi i krzewami jagodowymi mogą cieszyć się świeżymi, dojrzałymi w słońcu owocami zebranymi chwilę wcześniej dla uzyskania optymalnego smaku. Aby jak najlepiej wykorzystać ogrodnictwo owocowe, stwórz podstawowy plan ogrodu i zacznij szukać przepisów na nadchodzące obfite zbiory.
Jedną z ważnych rzeczy do rozważenia przy sadownictwie jest klimat i ilość nasłonecznienia na działce. Wiele stron internetowych i czasopism ogrodniczych dostarcza przewodników po regionach klimatycznych i odpowiednich roślinach dla każdego obszaru. Aby zorientować się, jakie owoce dobrze rosną w okolicy, odwiedź targ, aby rzucić okiem na lokalnie uprawiane produkty i nie bój się pytać sprzedawców o różnorodność i sezon wegetacyjny ich produktów.
Niektóre ogrodnictwo owocowe jest tak proste, jak dawanie roślinom wody i światła, ale uprawa dużych drzew owocowych może być bardziej złożona. Jabłka, gruszki i brzoskwinie mogą wymagać zapylenia przed wydaniem owoców i mogą wymagać sadzenia w grupach, aby zapewnić prawidłowe zapylenie krzyżowe. Ponieważ drzewa rosną duże, mogą również wymagać coraz trudniejszego przycinania. Niemniej jednak drzewa owocowe są zarówno piękne, jak i ekonomiczne, co jest warte wysiłku nauki podstawowej pielęgnacji drzew.
Jagody zazwyczaj ułatwiają ogrodnictwo owocowe, pod warunkiem, że mają wystarczającą ilość światła słonecznego i wody. Jagody, maliny i truskawki bardzo dobrze radzą sobie nawet w małych doniczkach i pojemnikach. Jeżyny mogą dostarczać obfitych owoców przez całe lato, ale należy bardzo uważać, aby je przycinać i ograniczać; te drapieżne krzewy mogą szybko zająć ogrodzenie lub podwórko z cierniowymi gałęziami.
Planując ogród owocowy, należy wziąć pod uwagę dostępność miejsca pod kątem tego, kiedy rośliny są dojrzałe, a nie sadzone. Sprawdź maksymalne wymiary dużych roślin, takich jak drzewa owocowe, aby upewnić się, że między każdym drzewem jest wystarczająco dużo miejsca. Zrób kilka badań na temat zapotrzebowania na światło słoneczne przed rozpoczęciem sadownictwa, aby mieć pewność, że rośliny otrzymają wystarczającą ilość światła w okresie wegetacji i owocowania.
Ponieważ celem ogrodnictwa owocowego jest wytwarzanie produktów jadalnych, należy uważać, aby nie sadzić w pobliżu roślin owocowych niczego toksycznego lub trującego. Jeśli rośliny mają toksyny, które przedostają się do gleby, owoce również mogą stać się toksyczne. Skorzystaj z przewodnika po roślinach, aby określić, jakie rośliny są już w ogrodzie i czy stanowią potencjalne zagrożenie dla owoców.
Zastanów się, czy używać naturalnych metod uprawy, czy stosować chemikalia podczas ogrodnictwa owocowego. Chociaż spraye chemiczne mogą pomóc w zapobieganiu inwazji chorób i owadów, niektóre dowody wskazują, że spożywanie tych chemikaliów może być szkodliwe dla zdrowia. Ogrodnictwo owocowe może być uprawiane ekologicznie dla tych, którzy wolą nie używać pestycydów i nawozów wzbogacanych chemicznie; jedną z zalet ogrodnictwa owocowego jest dokładna wiedza, jakie substancje zostały użyte, aby owoce trafiły na stół.