Gryka jest prostą rośliną do uprawy późną wiosną lub latem i nie wymaga intensywnej pielęgnacji. Wykorzystanie nasion gryki do uprawy rośliny może być trudniejsze niż rozpoczęcie od rośliny startowej; jednak nadal można go stosunkowo łatwo uprawiać w większości części świata. Wskazówki dotyczące używania nasion gryki w celu zapewnienia pomyślnego kiełkowania i wzrostu obejmują moczenie nasion, nawożenie i prawidłowe podlewanie rośliny. Wyhodowane i zebrane rośliny gryki można wykorzystać jako dodatek do gleby, aby zapewnić składniki odżywcze innym rosnącym roślinom, podczas gdy świeżo wyhodowane nasiona gryki można zmielić na mąkę i wykorzystać do pieczenia.
Łuskane nasiona gryki są zwykle kupowane do uprawy gryki; są w kolorze brązowym z czterema nieregularnymi występami piramid rozciągającymi się z każdej strony. Większość ogrodników przed sadzeniem bierze nasiona gryki i moczy je przez noc, aby przyspieszyć kiełkowanie. Skróci to czas potrzebny roślinie na wykiełkowanie i wzrost. Chociaż może to być pomocne, ten krok niekoniecznie jest niezbędny do pomyślnego wzrostu roślin gryki. Ważna jest jednak wystarczająca ilość wilgoci w glebie bez tworzenia nadmiernie wilgotnego środowiska.
Na większości gleb ogrodowych gryka jest dość łatwa, ale nadal sugeruje się, aby ogrodnik używał nawozów, a nawet kompostu, aby zapewnić glebie wystarczającą ilość składników odżywczych. Istnieją różne ilości nawozu i kompostu, które są potrzebne do budowy zdrowej i życiodajnej gleby, ale zależy to od wielkości ogrodu, a także rodzaju użytej gleby ogrodowej. Wielu ogrodników testuje swoją glebę, aby znaleźć dostępne poziomy składników odżywczych i zastąpi je ubogimi składnikami odżywczymi. Składniki odżywcze potrzebne gryce do prawidłowego wzrostu to azot i fosfor, które można kupić jako uzupełnienie gleby w każdym sklepie ogrodniczym.
Aby nasiona gryki wyrosły i wyrosły na pełne rośliny gryki, potrzebne jest ostrożne podlewanie i dużo światła słonecznego. Ponieważ roślina ta wymaga niewielkiej pielęgnacji, aby rosnąć, podlewanie powinno odbywać się nieregularnie, być może co drugi dzień lub co dwa dni. W ciągu dnia gryka nieco więdnie pod wpływem upału i światła słonecznego, ale zazwyczaj w pełni zregeneruje się w godzinach wieczornych i ciemnych. Rośliny gryki kwitną po około miesiącu od sadzenia, a cała roślina dojrzeje w tym czasie dwukrotnie.