Prawidłowe zbieranie bazylii jest niezbędne, aby uzyskać jak najwięcej z zioła. Rośliny bazylii muszą być często zbierane, aby zapobiec ich kwitnieniu i pobudzić nowy wzrost. Rośliny bazylii mogą rosnąć dość duże i możliwe jest jednoczesne odcięcie dużej części rośliny, ale można to zrobić tylko raz lub dwa razy w sezonie wegetacyjnym. Większość plantatorów wybiera skromne zbiory raz w tygodniu lub raz na trzy tygodnie. Stosując odpowiednią technikę zbioru, można uzyskać 10 lub więcej filiżanek (2.4 litra) liści na sezon.
Roślina bazylii musi urosnąć dostatecznie duża, aby się zadomowić, zanim będzie można ją zebrać. Ogólnie rzecz biorąc, gdy roślina ma około stopy (0.3 metra), jest wystarczająco silna, aby poradzić sobie ze zbiorami, chociaż liczenie liści jest najlepszym sposobem określenia, czy roślina jest gotowa. Liście bazylii rosną parami, a roślina zakwitnie, gdy rozwinie sześć par liści na jednej łodydze. Zbieranie bazylii za każdym razem, gdy są cztery pary liści, przyniesie największy plon. Pozwolenie roślinie na kwitnienie będzie miało znaczny wpływ na smak liści i nie powinno być dozwolone.
Gdy na pierwszej łodydze pojawią się cztery pary liści, ogrodnik może uszczypnąć wierzchołek łodygi tuż nad najniższym zestawem liści. Po pierwszym zebraniu bazylii na głównej łodydze pozostaną tylko dwa liście. Dopóki liście są pobierane bezpośrednio nad węzłem liścia, pojedyncza łodyga podzieli się na dwie gałęzie. Te dwie gałęzie wyrosną następnie oddzielne zestawy liści, które same mogą być zebrane, gdy roślina wytworzy cztery zestawy liści na każdej z tych łodyg. Możliwe jest zbieranie trzech lub dwóch zestawów lub liści na każdej łodydze, chociaż ważne jest, aby pozostawić jeden zestaw na roślinie.
W miarę upływu sezonu roślina bazylii będzie krzaczać, jeśli zostanie zebrana w ten sposób. Ogrodnicy, którzy uznają, że duża roślina jest zbyt niesforna, aby sobie z nią poradzić, mogą w pewnym momencie sezonu usunąć jej połowę. Jeśli roślina wydaje się zdrowa, usunięcie jej w ten sposób nie powinno uszkodzić reszty bazylii. Zbiór bazylii powinien być kontynuowany przez cały sezon wegetacyjny.