Bazylia ekologiczna to zioło kulinarne uprawiane przy użyciu ekologicznych metod ogrodniczych. Rodzaje bazylii są bardzo zróżnicowane, ale generalnie nadają potrawom ziołowy smak, często porównywany do lukrecji lub goździków. Rośliny bazylii są zwykle liściaste i zielone i mogą mieć łodygi drzewiaste lub ziołowe. Ogrodnictwo ekologiczne obejmuje głównie uprawę roślin przy użyciu naturalnych technik i materiałów uprawowych.
Najpopularniejsze rodzaje bazylii to bazylia słodka i bazylia tajska. Z pachnącą nutą goździków i chrupiącą konsystencją przypominającą sałatę, słodka bazylia jest najczęściej używanym rodzajem bazylii. Bazylia jest niezbędnym składnikiem pesto i wielu innych sosów i dipów i może być używana jako akcent lub dodatek do dania głównego lub jako część aromatycznej sałatki ziołowej. Tajska bazylia jest częściej stosowana w kuchni azjatyckiej. Stosowany jest zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej w zupach, sosach i nacierach smakowych. Czasami tajska bazylia jest podawana świeża razem z daniem głównym, więc biesiadnik może sam doprawić swoje danie.
Ogrodnictwo ekologiczne to wieloaspektowa praktyka, ale zasadniczo wymaga uprawy roślin wyłącznie przy użyciu naturalnych metod i naturalnie występujących dodatków glebowych. Oznacza to brak kupowanych w sklepie nawozów, pestycydów lub innych chemicznych zabiegów ogrodniczych. Nawożenie organiczne obejmuje płodozmian i kompostowanie obornika, aby zapewnić glebie składniki odżywcze, których potrzebują rośliny. Bazylia jest dość łatwa w uprawie metodami ekologicznymi, ponieważ wymaga niewielkiej ilości nawozu. Generalnie, podczas uprawy bazylii organicznej najważniejsze jest zapewnienie szybkiego odpływu gleby, aby uniknąć ugrzęźnięcia korzeni w stojącej wodzie.
Chociaż rolnictwo ekologiczne ma pewne zalety, takie jak mniej pestycydów i chemikaliów, wiąże się z pewnym ryzykiem. Bakterie z nawozu organicznego mogą powodować szkodliwe organizmy powodujące choroby u ludzi. Ponieważ wiele rodzajów bazylii jest szczególnie podatnych na infekcje grzybicze korzeni, ważne jest kupowanie odmian nasion bazylii, które będą odporne na infekcje grzybicze bez użycia chemicznych pestycydów.
Ponieważ nadmierne nawożenie chemiczne może powodować gorzkość bazylii, subtelniejszy naturalny nawóz stosowany do bazylii organicznej może nadać jej łagodniejszy i przyjemniejszy smak. Gorzki smak bazylii może być również spowodowany nadmiernym podlewaniem. Podobnie, bezsmakowa lub nijaka organiczna roślina bazylii może być wskaźnikiem nadmiernego podlewania lub niedostatecznego nawożenia.
Wiele osób kojarzy rolnictwo ekologiczne z użyciem naturalnych nawozów, takich jak obornik i kompost, ale duża część rolnictwa ekologicznego wiąże się z techniką. Proste kroki w celu poprawy zdrowia roślin są niezbędne w ekologicznym ogrodzie. Ważnymi elementami ogrodnictwa ekologicznego są właściwa technika podlewania, właściwa technika sadzenia i dobry dobór roślin. Prawidłowo rozmieszczone uprawy organicznej bazylii będą mniej narażone na rozległą chorobę z powodu zanieczyszczenia pochodzącego z jednej chorej rośliny.