Główne objawy przedawkowania witaminy K to trawienie; ludzie zwykle odczuwają mdłości lub mdłości i często wymiotują. Biegunka jest również powszechna, ponieważ organizm próbuje pozbyć się ekscesów. Małe dzieci i osoby z obniżoną odpornością są czasami podatne na rozwój żółtaczki, zażółcenie skóry związane ze słabą funkcją wątroby; Zgłaszano również wysypkę skórną, podrażnienie i niski poziom żelaza we krwi. Większość przypadków przedawkowania nie jest poważna i z czasem ustępuje samoistnie, pod warunkiem, że stosowanie witaminy zostanie przerwane. Mimo to, jeśli objawy utrzymują się dłużej niż jeden dzień, zwykle zaleca się skorzystanie z pomocy medycznej, aby wykluczyć potencjalnie poważne schorzenia.
Ogólne zrozumienie witaminy
Witamina K to rozpuszczalna w tłuszczach witamina odpowiedzialna za produkcję czynnika krzepnięcia krwi. Jest produkowany przez bakterie w jelicie cienkim i znajduje się w zielonych warzywach liściastych, mięsie i produktach mlecznych. Rodzaj znajdujący się w żywności jest znany jako witamina K1 lub filochinon. Witamina K2, grupa związków znanych jako menachinony, jest produkowana w organizmie. Trzeci rodzaj, witamina K3 lub menadion, jest wersją syntetyczną i najczęściej kojarzy się z przedawkowaniem witaminy K. Przedawkowanie witaminy, która występuje w żywności, jest trudne, jeśli nie niemożliwe, ponieważ uzyskanie wystarczającej ilości, aby doświadczyć reakcji, wymagałoby znacznie więcej jedzenia niż normalni ludzie. Suplementacja i czyste ekstrakty to zwykle ryzyko.
Witamina K jest dostępna w suplementach dla osób, które w swojej diecie nie dostarczają jej wystarczającej ilości, a także dla osób z zaburzeniami krzepnięcia krwi. Większość dostępnych bez recepty suplementów i multiwitamin zawiera witaminę K1, ponieważ jest mniej prawdopodobne, że wiąże się to z przedawkowaniem. Ponadto w Stanach Zjednoczonych i niektórych częściach Europy noworodkom rutynowo podaje się zastrzyk witaminy K1. Jelita noworodka nie zawierają jeszcze bakterii, a w mleku matki jest bardzo mało witaminy K. Przedawkowanie witaminy K u noworodka może być dość poważne; ponieważ może powodować anemię hemolityczną, poważne zaburzenie spowodowane przedwczesnym pęknięciem czerwonych krwinek. Aby temu zapobiec, zwykle należy zwracać szczególną uwagę na dawkowanie i wagę dziecka.
Nudności, wymioty i biegunka
Problemy z trawieniem należą do najczęstszych objawów przedawkowania i zwykle zaczynają się łagodnie. Na przykład ludzie mogą odczuwać lekkie mdłości wkrótce po zażyciu suplementów, a nudności są zwykle najbardziej widoczne, gdy szybko siedzisz lub stoisz. Mogą również wystąpić wymioty i biegunka, ale jeśli trwają dłużej niż jeden dzień, może być potrzebna pomoc medyczna, aby zapobiec poważnemu odwodnieniu.
Żółtaczka i anemia
Żółtaczka to stan charakteryzujący się nadmiernym poziomem bilirubiny we krwi, którego wątroba nie jest w stanie przetworzyć ani odfiltrować. Zwykle powoduje, że skóra i oczy nabierają żółtej pigmentacji i mogą być śmiertelne, jeśli nie są leczone. Uważa się, że nadmierny poziom witaminy K we krwi może wywołać problemy z wchłanianiem, a w większości przypadków zaprzestanie suplementacji odwróci problem.
Inną możliwością jest niedokrwistość, czyli niedobór żelaza we krwi. W tym przypadku nadmiar poziomu K może uniemożliwić syntezę żelaza z pożywienia. Niedobór żelaza może być poważny, więc szybkie rozwiązanie problemu jest zwykle dość ważne.
Wysypka i podrażnienie skóry
Osoby doświadczające przedawkowania witaminy K mogą również rozwinąć wysypkę lub plamy swędzącej, podrażnionej skóry. Mogą one wystąpić w większości miejsc na ciele, ale najczęściej występują na dłoniach i ramionach. Czasami swędzenie można złagodzić za pomocą kremów lub maści, ale nie zawsze, ponieważ znaczna część faktycznego podrażnienia ma charakter wewnętrzny — po prostu objawia się na skórze.
Szczególne obawy
Kobiety w ciąży są generalnie zniechęcane do przyjmowania suplementów witaminy K, ponieważ zagrożenia dla nienarodzonych dzieci nie zostały dokładnie zbadane. Ponadto dzieci przyjmujące suplementy witaminy K powinny być uważnie obserwowane pod kątem objawów przedawkowania. Witamina K3, która jest najbardziej toksyczna, nie jest zazwyczaj w ogóle zalecana dla dzieci, a w każdym razie wszystkie dawki powinny być dokładnie monitorowane i kalibrowane do wagi dziecka.
Możliwość wystąpienia reakcji alergicznej i interakcji leków
Oprócz przedawkowania mogą występować inne problemy z witaminą K. Reakcja alergiczna jest możliwa i bardziej prawdopodobna w przypadku witaminy K3. Osoby z pewnymi chorobami lub schorzeniami powinny skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem witaminy K. Pacjenci z chorobami wątroby mogą cierpieć z powodu niepożądanych reakcji, podobnie jak osoby z niedoborem dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej. Osoby z problemami jelitowymi, takimi jak choroba jelita drażliwego, mogą nie być w stanie w pełni wchłonąć tej witaminy doustnie, dlatego preferowana jest forma wstrzykiwana.
Ponadto pacjenci przyjmujący warfarynę lub inne leki rozrzedzające krew nie powinni przyjmować suplementów witaminy K, ponieważ może to przeciwdziałać ich skutkom. Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew powinny również utrzymywać stały poziom spożycia witaminy K w diecie. Witamina K jest czasami podawana pacjentom, którzy zażyli zbyt dużo leków rozrzedzających krew. Inne leki, a nawet niektóre suplementy ziołowe, również mogą prowadzić do negatywnych interakcji; w związku z tym ważne jest, aby każdy, kto rozważa dodanie tej witaminy, skonsultował się z lekarzem w celu bardziej spersonalizowanej oceny ryzyka.