Na całym świecie wiele chorób atakuje kapustę. Niektóre, takie jak czarna zgnilizna, są chorobami przenoszonymi przez nasiona, a niektóre są przenoszone przez glebę, takie jak kiła. Przykładem choroby grzybowej jest mączniak prawdziwy. Ogrodnicy powinni skontaktować się z profesjonalistą lub agentem rolniczym, aby dowiedzieć się o najnowszych metodach profilaktyki i leczeniu.
Kapusta należy do rodziny kapustowatych (Brassicaceae), do której należą również brokuły, brukselka i kalafior. Większość chorób atakujących kapustę wpłynie na inne rośliny cole. Inne przykłady upraw cole to członkowie rodziny gorczycy, jarmużu i rzepy. Wielu ogrodników obraca swoje cole na obszary, na których nie sadzili tego typu roślin w poprzednim sezonie wegetacyjnym, ponieważ płodozmian jest jedną z metod zwalczania chorób kapusty przenoszonych przez glebę.
Szkodniki generalnie uszkadzają rośliny kapusty na dwa sposoby. Po pierwsze, atakują roślinę, powodując jej stres, a po drugie, rany zadane przez szkodniki mogą umożliwić wniknięcie choroby roślin do rośliny. Inne rany obejmują skaleczenia motyką lub łopatą, zadrapania lub uszkodzenia spowodowane przez zwierzęta przemieszczające się przez grządkę kapusty oraz rany związane z warunkami pogodowymi.
Alternaria brassicae, znana jako alternaria liściowata, jest chorobą przenoszoną przez nasiona, która często nie jest zauważana, dopóki rośliny nie są starsze. Porażone rośliny uzyskują na najstarszych liściach plamki przypominające bycze oczka. Brązowe lub szarobrązowe plamy są zwykle bardziej rozpowszechnione podczas okresów ciepłej pogody i wilgotnych warunków. Ogólnie rzecz biorąc, zarodniki przenoszone przez wiatr, nieodpowiednie obchodzenie się z zainfekowanymi roślinami i używanie zainfekowanych nasion powodują rozprzestrzenianie się choroby.
Czarna zgnilizna lub Xanthomonas campestris to kolejna bakteria przenoszona przez nasiona, która jest bardziej rozpowszechniona w wilgotnych warunkach. Na brzegach liści wyrastają jasnobrązowe lub żółtawe plamy w kształcie litery V, które mogą powodować sczerniałe nerwy liści. Często choroba przeżywa w zainfekowanych szczątkach roślin do roku, ale nie żyje długo w glebie bez szczątków roślinnych jako żywiciel.
Czarna plamistość i ciemna plamistość liści to dwa gatunki Alternaria. Podobnie jak czarna zgnilizna, zainfekowane szczątki porzucone na obszarze uprawy mogą rozprzestrzeniać choroby. Ogólnie rzecz biorąc, zarodniki grzybów mogą żyć około 12 tygodni po zbiorze. Płodozmian i staranne sprzątanie pól mogą pomóc w zwalczaniu tych chorób kapusty.
Chociaż bezwzględny pasożyt powoduje kiłę lub Plasmodiophora brassicae, większość ludzi klasyfikuje go jako jedną z chorób grzybiczych kapusty. Nazwa pochodzi od maczugowatych korzeni, które rozwijają się w porażonych roślinach. Na powierzchni ziemi objawy to pożółkłe liście, a rośliny więdną podczas upałów. Zarodniki kiły zawarte w glebie mogą przetrwać do 10 lat. Eksperci w dziedzinie rolnictwa sugerują płodozmian i wapnowanie gleb alkalicznych.
Śmiertelna choroba znana jako wymizerowanie lub Rhizoctonia solani zapobiega kiełkowaniu młodych sadzonek lub powoduje ich śmierć wkrótce po wykiełkowaniu. Objawy obejmują jasnobrązowe łodygi i więdnięcie młodych roślin. Zazwyczaj sadzenie zaprawionych nasion i pozostawianie gleby do całkowitego wyschnięcia między podlewaniami może zmniejszyć ryzyko zarażenia się chorobą. Mokra pogoda i wysoka wilgotność to dwa czynniki, które zachęcają do zawilgocenia.
Podobnie jak zgaszenie, mączniak rzekomy rozwija się w warunkach wysokiej wilgotności i wilgotnych warunkach, takich jak uporczywa mgła, ciężka rosa i nadmierne podlewanie. Silne wiatry i bryzgi deszczu często rozprzestrzeniają zarodniki. Zwykle objawy obejmują białoszare, puszyste plamki na spodniej stronie liści, czarne lub fioletowe plamki na główkach kapusty lub różyczkach oraz zielonożółte do brązowawych plamistości liści, które mogą rozprzestrzeniać się na inne części rośliny. Łacińska nazwa mączniaka rzekomego związanego z kapustą to Peronospora parasitica.
Fusarium oxysporum conglutinans, zwane fusarium więdnięciem lub żółtkami, jest jedną z chorób grzybiczych kapusty, a ponieważ wykazuje wiele cech czarnej zgnilizny, często jest błędnie diagnozowana. Zazwyczaj najbardziej oczywistym objawem są liście w kolorze żółtym do zielonkawożółtego, które mogą odpadać. Często żółknięcie występuje tylko po jednej stronie rośliny. Grzyb ten może żyć latami w glebie i deszczu lub niewłaściwe obchodzenie się z nim może go rozprzestrzenić. W przeciwieństwie do niektórych innych chorób, zarażona roślina może zrzucić porażone liście i zregenerować się na tyle, aby wyprodukować zdrową główkę kapusty.
Zgnilizna Sclerotinia lub biała pleśń, naukowo znana jako Sclerotinia sclerotiorum, atakuje kilka roślin, ale w kapuście ta choroba grzybicza atakuje każdą część rośliny, która dotyka zainfekowanej gleby. Objawy obejmują brązowe, wodniste plamy, które zwykle przechodzą w bawełniany, biały wygląd. Niektórzy ludzie kontrolują choroby kapusty Sclerotinia, pozwalając glebie całkowicie wyschnąć między podlewaniami, usuwając chwasty przenoszące choroby i stosując odpowiednie fungicydy. Hodowcy powinni uzyskać profesjonalną diagnozę przed zastosowaniem fungicydów.
Jedną z chorób kapusty przenoszonej przez glebę jest drutowce z grupy grzybów zespolenia Rhizoctonia solani. Wirestem zabija sadzonki opasując łodygę. Porażone starsze rośliny mogą nie wyprodukować pełnowymiarowej główki kapusty lub obumrzeć przed wyprodukowaniem jakiejkolwiek główki.