Kosze do serwowania są dostępne w różnych stylach i materiałach, w tym kosze wykonane z materiałów tkanych, porcelany i plastiku. Niektóre kosze do serwowania mają składane uchwyty, podczas gdy inne mają uchwyty lub w ogóle nie mają uchwytów. Niektóre kosze są przeznaczone do określonych rodzajów żywności, takich jak pieczywo, przyprawy i owoce. Dostępne są również kosze do serwowania z wieloma poziomami, co pozwala najlepiej wykorzystać ograniczoną przestrzeń stołu.
Popularnym rodzajem kosza do serwowania jest owalny, plastikowy kosz używany przez wielu gości i restauracji do serwowania „koszykowych” posiłków, które zazwyczaj składają się z kanapki i chipsów ziemniaczanych lub frytek. Kosze wielokrotnego użytku są zazwyczaj wyłożone papierem przed włożeniem żywności do środka, dzięki czemu czyszczenie jest szybkie i łatwe. Ten wygodny styl kosza jest często używany, gdy klienci są odpowiedzialni za sprzątanie własnego stołu i naczyń po posiłku.
Wiele koszy do serwowania jest wykonanych z konfiguracji drucianych, w tym kosze do serwowania chleba i bułek. Wysokie, druciane kosze „ptasie gniazdo” są często używane do serwowania przystawek i dodatków, takich jak frytki, hushuppies i paluszki serowe. Niektóre rodzaje drucianych koszy do serwowania zawierają również uchwyty w kształcie dostosowanym do dipów, sosów i innych przypraw.
Dostępne są kosze druciane w różnych kształtach, w tym kwadratowe, owalne i podłużne. Te na cokołach dobrze nadają się do serwowania owoców, ponieważ umożliwiają swobodne krążenie powietrza wokół owoców. Niektóre rodzaje koszy do serwowania to po prostu spiralne druty na podstawie, które można wykorzystać do serwowania różnych potraw w formie bufetu, w tym pieczywa i owoców. Wiele drucianych koszy można układać w stosy, co pozwala na łatwe przechowywanie, gdy nie są używane.
Tkane kosze do serwowania są często używane do serwowania chleba, herbatników i ciastek. Długie, prostokątne kosze są przeznaczone do serwowania krakersów, dostępne są również okrągłe kosze do serwowania lepkiego ryżu. Kosze do serwowania frytek i dipów zazwyczaj mają małe miejsce na pojemnik do dipów i większą powierzchnię na frytki. Niektóre rodzaje koszy są wykonane ze srebra, w tym kosze z cukrem. W celu ochrony srebrnych koszyków przed korozyjnymi produktami spożywczymi, wewnątrz koszyka można umieścić szklaną wkładkę.
Niektóre kosze do serwowania są przeznaczone do przechowywania naczyń do serwowania, takich jak szklane ciasto i patelnie do zapiekanek. Inne kosze mają służyć bardziej użytkowym celom, takie jak kosze na przybory i serwetki. Aby wyeksponować różnorodne wypieki, takie jak różne ciasteczka, niektóre kosze mają kształt dużych tac.