Większość przepisów wymaga precyzyjnego odmierzania składników. Dokładne odmierzanie składników jest szczególnie ważne przy wytwarzaniu wypieków — takich jak chleby, ciasta, ciasteczka i ciasteczka — ponieważ użycie zbyt dużej lub zbyt małej ilości składnika może zepsuć smak i teksturę potrawy. Miarki są najdokładniejszym narzędziem kuchennym do określania mniejszych ilości podczas gotowania. Te przybory są zwykle dostępne w zestawach i zazwyczaj mają wielkość od 1/8 łyżeczki do pełnej łyżki stołowej. Istnieje kilka rodzajów łyżek miarowych, w tym te, które są narzędziami praktycznymi, dekoracyjnymi i specjalistycznymi.
Praktyczne miarki są zwykle używane podczas gotowania lub pieczenia. Mogą być wykonane z kilku różnych materiałów, takich jak stal nierdzewna, plastik lub drewno. Łyżki ze stali nierdzewnej są zwykle preferowane ze względu na ich trwałość. Wiele łyżek tego typu poprawia również wygląd kuchni, a niektóre modele ze stali nierdzewnej są w rzeczywistości profesjonalne.
Niektórzy wolą plastikowe łyżki, ponieważ są one dostępne w szerokiej gamie kolorów i zazwyczaj są łatwe do czyszczenia. Większość można bezpiecznie czyścić w zmywarce. Drewniane miarki nie są tak powszechne, ale niektórzy kupują je, ponieważ są wyjątkowe. Ten typ jest jednak trudniejszy do czyszczenia, a z czasem drewno może pękać i wypaczać się, czyniąc je bezużytecznymi.
Ozdobne miarki często w ogóle nie są używane do mierzenia lub gotowania. Chociaż te łyżki mają zwykłe rozmiary, takie jak łyżeczka do herbaty lub łyżka stołowa, zwykle są przeznaczone do zawieszenia w kuchni jako część wystroju pokoju, a nie do przygotowywania posiłków. Łyżki te zwykle mają haczyk, a wiele zestawów jest wyposażonych w pasujący wieszak, na którym można powiesić łyżki. Ten typ można znaleźć w szerokiej gamie stylów i wzorów. Ozdobne miarki są zwykle wykonane z metalu, takiego jak stal nierdzewna lub cyna, ale niektóre drogie zestawy z limitowanej edycji mogą być wykonane ze srebra lub złota.
Innym rodzajem przyborów kuchennych do mierzenia jest specjalna łyżka. Tego rodzaju łyżek nie używa się również do pieczenia ani gotowania, ale można je wykorzystać do odmierzenia idealnej ilości kawy potrzebnej do zaparzenia jednej filiżanki. Zazwyczaj nie są one oznaczone w standardowych rozmiarach, takich jak łyżeczka lub łyżka stołowa, ale w określonym celu. Podobnie jak inne praktyczne łyżki miarowe, te łyżki mogą być wykonane z różnych materiałów i wzorów.