Piece na drewno służą przede wszystkim do ogrzewania pomieszczeń, a czasem do gotowania potraw. Są tak nazwane, ponieważ ich źródłem paliwa jest drewno lub drewnopochodne, w przeciwieństwie do pieców gazowych lub elektrycznych czy grzejników.
Pierwszym sposobem wykorzystania drewna do ogrzania pomieszczenia lub dostarczenia ciepła do gotowania były kominki. Kominki to najczęściej wmurowane w kamień wmurowane w ścianę domu, które mają podstawę do rozpalenia ognia. Przód jest otwarty, choć może być osłonięty metalową lub szklaną osłoną, umożliwiającą otwarte promieniowanie ciepła. Większość kominków ma jakiś rodzaj otworu wentylacyjnego na zewnątrz, aby umożliwić ulatnianie się dymu i zasysanie powietrza, aby ogień mocno się palił. Przestrzeń, przez którą może przechodzić powietrze, może być regulowana, co pozwala na łagodzenie siły ognia.
Podczas gdy kamień i cegła są tradycyjnie najpopularniejszymi materiałami budowlanymi do kominków, w ostatnich latach pojawiły się prefabrykowane kominki. Kominki te zwykle składają się z metalowej skrzyni z otwartym frontem, często z drewnianą fasadą, która pomaga wtopić się w resztę domu. Kominki prefabrykowane są znacznie tańsze niż kamienne lub ceglane, chociaż oferują mniej możliwości dostosowania i są ogólnie mniej trwałe.
Do XVIII wieku opracowano szereg innowacyjnych alternatyw dla ogrzewania. Jak na piece opalane drewnem, kominek jest dość nieefektywny, a dym jest regularnym problemem. Nowy styl zawierał ogień całkowicie w metalowym pudełku, pozwalając na całkowite spalenie znacznie większej ilości drewna, radykalnie redukując dym i poprawiając wydajność cieplną skokowo.
Piec Franklin jest prawdopodobnie najbardziej znanym przykładem wczesnych pieców na drewno. Ten styl wykorzystywał metalowe rury do przenoszenia dymu i gorącego powietrza z ognia przez dom przed wywietrzeniem go na zewnątrz, wykorzystując ciepło przed rozproszeniem. Do lat 1840. XIX wieku wprowadzono szereg ulepszeń w podstawowej konstrukcji, zapewniając większą wydajność cieplną i dalszą redukcję emisji. W dzisiejszych czasach piece te stały się jeszcze bardziej wydajne, a wysokiej klasy piece Jotul zużywają prawie 70% energii, którą spalają – drastyczna poprawa w stosunku do 20-30%, której można oczekiwać od tradycyjnych modeli.
Istnieją trzy główne typy nowoczesnych pieców na drewno, pomijając projekt kominka. Piece skrzynkowe zawierają ogień w metalowym pudełku, ale nie są hermetyczne, ponieważ mają stosunkowo luźną konstrukcję drzwi; większość niedrogich pieców ma ten projekt. Piecyki hermetyczne są ulepszone w stosunku do modelu skrzynkowego z całkowicie szczelnym skrzynką i drzwiami, które zamykają się hermetycznie. Oferują zautomatyzowaną lub ręczną metodę zwiększania lub zmniejszania przepływu powietrza do pieca, aby modulować siłę ognia.
Piecyki na pelet wykorzystują do działania regulatory elektroniczne i alternatywny rodzaj paliwa drzewnego. Ich pelety są wytwarzane z przetworzonego i formowanego drewna, często poddawanego recyklingowi z odpadowej pulpy drzewnej i spalają się w regularnej temperaturze i szybkości. Piece te automatycznie zrzucają więcej paliwa w razie potrzeby, zgodnie z elektronicznym zegarem i czujnikiem. Cieszą się coraz większą popularnością, ponieważ ich ciepło jest prawie identyczne z tradycyjnymi piecami opalanymi drewnem, ale są one bardzo wydajne i bardziej przyjazne dla środowiska, wykorzystując jako paliwo odpady.