Parki narodowe Florydy są domem dla wielu gatunków dzikiej przyrody. W szczególności zwierzęta Everglades prezentują szeroką gamę dzikich zwierząt na Florydzie. Od symbolu tego obszaru, pantery florydzkiej, po ptaki wędrowne i brodzące żyjące na obszarze rozsławionym przez malarza Johna Jamesa Audubona, Everglades jest domem dla bardzo zróżnicowanego ekosystemu.
Kiedyś w Everglades było wystarczająco dużo ptaków, by wypełnić niebo. Z powodu nadmiernego polowania i utraty siedlisk do dziś zachowało się tylko 350 gatunków ptaków. Spośród tych gatunków godne uwagi odmiany to bielik, czapla modra, ibis biały, bocian leśny, czapla biała, czapla biała, ibis błyszczący, czapla trójbarwna, dzięcioł, warzęcha różowa, sęp indyczy i czapla śnieżna. Dwa ptaki, których populacje gwałtownie maleją, wróbel nadmorski i kania ślimaka, są również zwierzętami Everglades.
Spośród ssaków lądowych, które zamieszkuje Everglades, wiele z nich można znaleźć w większości Stanów Zjednoczonych. Ryś rudy, szop pracz, opos, jeleń białoogonowy, szczury leśne i skunks to zwierzęta z Everglades. Pantera z Florydy, najbardziej zagrożony gatunek w Everglades, ma bardzo małą populację. Tylko 100 pozostaje na wolności.
W okolicy można również znaleźć inne duże ssaki z Everglades. Manat z Indii Zachodnich można znaleźć w obszarach przybrzeżnych Everglades, a także w zatokach słonowodnych. W regionie żyją również delfiny butlonose. Mniejsze ssaki, takie jak niedźwiedź czarny, lis szary i wydra rybołów, należą do gatunków zwierząt Everglades.
Niektóre bardzo duże, a nawet przerażające stworzenia pochodzą z Everglades. Dziki mogą urosnąć do ogromnych rozmiarów i posiadać duże, przerażające kły. Gigantyczne kraby lądowe, największe stawonogi na Ziemi, mogą być tak duże jak kubły na śmieci.
Najbardziej znanym gadem ze zwierząt Everglades jest aligator amerykański. Aligatory są uważane za ważną część ekosystemu, ponieważ budowane przez nie dziury pomagają zapewnić źródło wody i pożywienia innym zwierzętom podczas suszy. W Everglades żyją także krewni aligatora, amerykańskie krokodyle. Inne gady z regionu to grzechotnik diamentowy, wąż koralowy, wąż zielony, żółw jaszczurowaty, wąż szczurzy czerwony, żółw zielony, wąż królewski i mokasyny wodne.
Wiele osób przyjeżdża do Parku Narodowego na wędkarstwo rekreacyjne. Na bagnach powszechne są cętki, a także jesiotry z krótkim nosem. Inne odmiany ryb w Everglades to: jesiotr atlantycki, niebieski nos, blenny, arlekin darter, słona rybka górska, suwannee bass i ławica basowa.
Chociaż Everglades zamieszkuje wiele dużych zwierząt, bagna są również domem dla bardzo małych form dzikiej przyrody. W ekosystemie żyją różne ślimaki, zwłaszcza ślimak jabłkowy i ślimak drzewny. W Parku Narodowym swoje domy mają również ważki, manaty i żaby drzewne.