Listeria to rodzaj bakteryjnego zatrucia pokarmowego, który może wymagać leczenia lub nie. W większości przypadków objawy ustępują samoistnie w ciągu kilku dni od zakażenia, ale cięższe przypadki mogą wymagać pomocy medycznej. Niektóre z możliwych opcji leczenia listerii obejmują odpowiednie nawodnienie, zmiany w diecie i stosowanie leków dostępnych bez recepty lub na receptę. Wszelkie utrzymujące się lub ciężkie objawy należy zgłosić lekarzowi w celu dalszej oceny medycznej. Wszelkie konkretne pytania lub wątpliwości dotyczące indywidualnego leczenia listerii należy omówić z lekarzem lub innym specjalistą medycznym.
W większości przypadków leczenie listerii może odbywać się w domu i ma na celu zapewnienie pacjentowi nawodnienia i jak największego komfortu w oczekiwaniu na rozwinięcie się infekcji. Oznacza to spożywanie dodatkowych płynów w celu uzupełnienia tych utraconych w wyniku wymiotów i biegunki, które zwykle występują przy tego rodzaju zatruciu pokarmowym. Jeśli wystąpi poważne odwodnienie, pacjent może wymagać krótkiej hospitalizacji i podania dodatkowych płynów przez mały cewnik wprowadzony do żyły. Zarażona osoba powinna starać się jak najwięcej odpoczywać podczas choroby, aby organizm mógł skuteczniej walczyć z infekcją.
Dopóki nudności utrzymują się, dobrym pomysłem może być unikanie pokarmów, które mogą pogorszyć ten objaw. Jeśli nudności są silne, pacjent powinien prawdopodobnie przestrzegać diety opartej na czystych płynach i spożywać wyłącznie pokarmy, takie jak rosół, żelatyna i lody na patyku. Pomocna może być również klarowna woda sodowa, zwłaszcza piwo imbirowe. Gdy nudności zaczną ustępować, do diety można dodać mdłe pokarmy, takie jak zwykłe tosty, banany i ryż, co stopniowo prowadzi do przywrócenia normalnych pokarmów tolerowanych przez pacjenta.
Leki dostępne bez recepty przeznaczone do leczenia poszczególnych objawów, takich jak nudności lub biegunka, mogą być stosowane jako forma leczenia listerii, ale należy pamiętać, że leki te nie skracają czasu trwania choroby. Jeśli leki bez recepty nie przynoszą wystarczającej ulgi, czasami lekarz może przepisać silniejsze leki. Antybiotyki mogą być stosowane podczas leczenia listerii, zwłaszcza jeśli objawy są ciężkie lub pacjentka jest w ciąży, jest naprawdę młoda lub stara, lub jeśli istnieją inne choroby, które spowodowały osłabienie układu odpornościowego. Te antybiotyki są zwykle podawane doustnie, chociaż niektórzy pacjenci mogą wymagać dożylnych antybiotyków w warunkach szpitalnych.