Praca fryzjera zawsze będzie bardzo poszukiwana. Bez względu na sytuację ekonomiczną, lokalizację lub populację; ludzie zawsze będą chcieli wyglądać jak najlepiej na każdą okazję. Chociaż istnieją profesjonaliści, którzy specjalizują się we wszystkim, od niestandardowych kolorów włosów po fale palców, fryzjerstwo składa się z wielu podspecjalizacji i ścieżek kariery, z których mogą skorzystać styliści.
Jedną z najpopularniejszych prac fryzjerskich jest obcinanie włosów. Wiąże się to z czymś więcej niż tylko możliwością cięcia prosto i bez metek lub pasów. Fryzjerzy muszą nauczyć się różnych stylów i krojów. Większość klientów wchodząc do salonu ma na myśli styl, a fryzjer musi być w stanie zobowiązać się, aby nie stracić klienta. Ta specjalność zwykle wymaga specjalistycznego szkolenia z zakresu kosmetologii, obejmującego zarówno pisemne, jak i praktyczne egzaminy sprawdzające umiejętności stylisty.
Technik szamponu jest chyba najmniej wykwalifikowanym ze wszystkich fryzjerów i stylistów. Rola tej osoby polega na umyciu i kondycjonowaniu włosów klienta przed ich obcięciem i ułożeniem. Może być również poproszona o czesanie włosów, odbieranie telefonu i sprzątanie pasemek po stylizacji klientki. W niektórych przypadkach technik szamponu jest w rzeczywistości fryzjerką w trakcie szkolenia i może odbywać praktyki u bardziej doświadczonych stylistów, dopóki jej edukacja nie zostanie ukończona.
Kolorysta to kolejna z wielu prac fryzjerskich, z których mają do wyboru styliści. Zadaniem kolorysty jest zmieszanie niestandardowego koloru włosów, nałożenie koloru na włosy klientki, nałożenie pasemek i rozjaśnień oraz spłukanie włosów. Te zadania są zwykle wykonywane przed obcięciem włosów.
Wiele osób studiujących fryzjerstwo czy kosmetologię nauczy się wszystkich tych umiejętności, a następnie każdą z nich przećwiczy samodzielnie. Jedna osoba może prać, kolorować, ciąć i stylizować tego samego klienta. Ze wszystkich prac fryzjerskich, praca stylisty jest często najtrudniejsza i najbardziej satysfakcjonująca. Z tego powodu zwykle wymaga więcej nauki niż inne prace fryzjerskie. Od stylisty może być wymagane opanowanie różnych technik stylizacji, a także umiejętność nakładania splotu lub przedłużania włosów.
Prawie wszystkie prace fryzjerskie wymagają, aby fryzjer był w stanie pracować z różnymi rodzajami i teksturą włosów. Osoby pochodzenia afrykańskiego lub z kręconymi włosami mogą mieć suchsze lub trudniejsze do układania włosy niż inne i mogą wymagać bardziej ostrożnego i specjalistycznego leczenia.