Stosowanie obornika drobiowego jako nawozu ma wiele zalet i kilka wad. Obornik drobiowy zawiera więcej z trzech składników potrzebnych w nawozie — azotu, fosforu i potasu — niż obornik od innych zwierząt. Stosowanie obornika zamiast nawozów komercyjnych może przynieść korzyści dla środowiska i może być mniej kosztowne, zwłaszcza jeśli obornik drobiowy jest łatwo dostępny do zbierania. Używanie nawozu drobiowego jest bardziej pracochłonne niż zakup komercyjnego nawozu. Może również istnieć pewna szansa zanieczyszczenia warzyw obornikiem, jeśli nie będą przestrzegane odpowiednie procesy i jeśli produkty nie zostaną dokładnie umyte przed spożyciem.
Jeden z plusów stosowania odchodów drobiowych do nawozu jest również przyczyną jednego z wad. Obornik drobiowy zawiera duże ilości azotu, którego rośliny potrzebują do wzrostu. Poziom azotu w oborniku drobiowym jest jednak tak wysoki, że obornik musi przejść przez proces, zanim będzie można go zastosować na roślinach. Jeśli świeży obornik drobiowy jest aplikowany bezpośrednio na rośliny, zawartość azotu jest tak wysoka, że obornik drobiowy może spalić rośliny, a nawet je zabić. Oznacza to, że stosowanie obornika drobiowego jako nawozu jest znacznie bardziej pracochłonne niż stosowanie nawozu komercyjnego lub nawet niektórych innych rodzajów obornika zwierzęcego jako nawozu.
Zawartość azotu oznacza, że obornik drobiowy musi przejść przez proces kompostowania lub starzenia, zanim zostanie zastosowany na roślinach. Ten proces doprowadza poziom azotu do punktu, w którym rośliny mogą go używać bez powodowania szkód w roślinach. W procesie kompostowania ściółka drobiowa, w tym obornik, umieszczana jest w kompostowniku na okres od 12 do XNUMX miesięcy. W tym czasie musi być okresowo podlewany i obracany. Po zakończeniu procesu kompostowania kompost jest rozrzucany po ogrodzie, a naturalny nawóz jest stosowany, aby pomóc roślinom się rozwijać.
Przekompostowany nawóz drobiowy prawdopodobnie zwiększy zawartość węgla w glebie, może pomóc w ograniczeniu erozji gleby i może zmniejszyć wypłukiwanie azotanów z gleby. Azotany są niezbędne do wzrostu roślin. Wymywanie azotanów odnosi się do usuwania azotanów z gleby z roślin, gdy woda przepływa przez korzenie.
Ryzyko zanieczyszczenia produktów przy użyciu obornika drobiowego jako nawozu jest niskie, zwłaszcza jeśli obornik jest kompostowany. Aby jeszcze bardziej zmniejszyć to ryzyko, obornik drobiowy na nawóz powinien być aplikowany na rośliny co najmniej dwa miesiące przed zbiorem żywności przeznaczonej do spożycia. Ważne jest również, aby żywność wyhodowana z nawozem nawozowym była dokładnie umyta przed podaniem.