Pracownicy dający napiwki to pracownicy, którzy regularnie otrzymują napiwki w ramach swojej pracy. Klasycznym przykładem pracownika z napiwkiem jest serwer w restauracji w Stanach Zjednoczonych. Serwery zazwyczaj otrzymują napiwki od klientów. Inni profesjonaliści usługowi, tacy jak fryzjerzy, tragarze, pokojówki i boye hotelowi, są powszechnie klasyfikowani jako pracownicy dający napiwki. Wiele krajów definiuje pracownika dającego napiwki jako każdego, kto otrzymuje co miesiąc więcej niż 30 dolarów amerykańskich napiwków.
Zgodnie z prawem pracownicy otrzymujący napiwki mogą być traktowani inaczej niż pozostali pracownicy. Ponieważ napiwki są postrzegane jako część ich wynagrodzenia, czasami przepisy dotyczące płacy minimalnej dla pracowników otrzymujących napiwki są inne. Ich płaca minimalna jest obliczana przy założeniu, że zarabiają na napiwkach, co stanowi różnicę, jeśli są opłacani mniej niż zwykli pracownicy. Kalkulacja ta opiera się na raportowaniu napiwków od pracowników otrzymujących napiwki. Rząd ustala maksymalny kredyt napiwków, kwotę, która może być wliczana do płacy minimalnej, aby określić minimalną płacę dla pracowników otrzymujących napiwki.
Ponadto pracownicy otrzymujący napiwki są zwykle zobowiązani do zgłaszania swoich napiwków swoim pracodawcom. W niektórych przypadkach odbywa się to automatycznie, tak jak w zakładach z pulą napiwków, które są zbierane w ciągu wieczoru, a następnie rozdawane członkom personelu po wypłacie, na koniec zmiany lub w innych odstępach czasu. Napiwki są liczone jako część dochodu pracownika dla celów podatkowych.
Osoba sklasyfikowana jako pracownik otrzymujący napiwek powinna mieć dostęp do zawiadomień prawnych zawierających informacje o prawach i obowiązkach takich pracowników. Obejmuje to ujawnienie informacji o płacy minimalnej, limitach godzin pracy i innych zabezpieczeniach wprowadzonych przez prawo w celu zapobiegania wykorzystywaniu pracowników otrzymujących napiwki i innych pracowników. Zawiera również omówienie kwestii podatkowych związanych z napiwkami oraz innych obowiązków, jakie mogą mieć tacy pracownicy.
Praktyka dawania napiwków nie jest powszechna, a normy społeczne dotyczące napiwków znacznie się różnią. Podróżni mogą chcieć pamiętać, że nawet jeśli pochodzą z kraju, w którym napiwki nie są konwencjonalne, w krajach, w których napiwki są powszechne, pracownicy otrzymujący napiwki często mają bardzo niską płacę minimalną i polegają na swoich napiwkach, aby przetrwać. Niektórzy krytycy sugerowali, że pozwala to zakładom przenosić odpowiedzialność za płacenie swoim pracownikom na klientów, co nie jest do końca sprawiedliwe, ale końcowy rezultat jest taki, że pracownicy mogą być urażeni, gdy nie otrzymują napiwków lub otrzymują wyjątkowo niski procent napiwków.