Το αλκοόλ και οι στομαχικές διαταραχές πάνε χέρι-χέρι για πολλούς ανθρώπους, ειδικά το πρωί μετά από μια νύχτα μεγάλης κατανάλωσης αλκοόλ. Άλλα συμπτώματα του hangover από το ποτό μπορεί να περιλαμβάνουν έμετο, πονοκέφαλο, ζάλη, άγχος και τρόμο. Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές λόγω ενός υποπροϊόντος που ονομάζεται ακεταλδεΰδη, το οποίο παράγεται καθώς το σώμα αφομοιώνει την αιθανόλη στο αλκοόλ. Οι στομαχικές διαταραχές μπορεί επίσης να είναι αποτέλεσμα αφυδάτωσης που προκαλείται από το ποτό.
Η ακεταλδεΰδη είναι μια δηλητηριώδης ουσία στο αλκοόλ. Είναι αυτό που προκαλεί τις επιπτώσεις του ποτού επειδή καταπιέζει το κεντρικό νευρικό σύστημα, οδηγώντας σε βλάβες όπως ζάλη, απώλεια αναστολής, απώλεια ισορροπίας και μπερδεμένη ομιλία. Αυτή η ουσία είναι επίσης που προκαλεί εμετό εάν καταναλωθεί πολύ αλκοόλ, καθώς το σώμα πρέπει να απαλλαγεί από την τοξίνη βίαια. Η ακεταλδεΰδη επηρεάζει τον εγκέφαλο, το συκώτι και το στομάχι. Ένας λόγος που το αλκοόλ και οι στομαχικές διαταραχές σχετίζονται είναι ότι η τοξίνη ερεθίζει την επένδυση του στομάχου, προκαλώντας πόνο, συσπάσεις και καούρα.
Εάν ένα άτομο πίνει αλκοόλ και έχει στομαχικές διαταραχές, η αφυδάτωση μπορεί επίσης να είναι η αιτία. Η αφυδάτωση είναι πιο πιθανή εάν ένα άτομο πίνει πολύ γρήγορα ή δεν πίνει νερό ή άλλα μη αλκοολούχα ποτά μαζί με το αλκοόλ. Το σκληρό αλκοόλ είναι πιο πιθανό να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές επειδή χρειάζεται άφθονο νερό για να το επεξεργαστεί ο οργανισμός.
Επειδή το αλκοόλ δεν έχει θρεπτική αξία, δεν διασπάται και δεν μεταφέρεται στα κύτταρα και τους ιστούς με τον ίδιο τρόπο που τα τρόφιμα. Αντίθετα, το αλκοόλ αραιώνεται από το νερό στο αίμα και μεταφέρεται απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος. Εάν καταναλωθεί περισσότερο αλκοόλ από αυτό που μπορεί να αραιώσει η κυκλοφορία του αίματος, το σώμα αρχίζει να αντλεί νερό από τα όργανα και τον εγκέφαλο. Αυτό οδηγεί σε αφυδάτωση, η οποία μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο ή ναυτία.
Για να αποφύγετε στομαχικές διαταραχές από το αλκοόλ, είναι καλύτερο να πίνετε αργά ή εναλλάξ αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά. Ανάλογα με το σωματικό βάρος και τη μυϊκή πυκνότητα, οι άνδρες χρειάζονται συνήθως περίπου 45 λεπτά για να επεξεργαστούν ένα σφηνάκι οινοπνευματωδών ποτών, μπύρας ή ένα ποτήρι κρασί 4 ουγγιών (118.4 ml). Οι γυναίκες χρειάζονται συνήθως μια ώρα για να καθαρίσουν το αλκοόλ από τα συστήματά τους, επειδή το σώμα τους περιέχει γενικά περισσότερο λίπος από τους μυς και οι μύες περιέχουν περισσότερο νερό. Το να πίνετε πολύ νερό είναι συνήθως ένας αποτελεσματικός τρόπος για να αντιμετωπίσετε το hangover που συνοδεύεται από στομαχικές διαταραχές. Η κατανάλωση ελαφρών σνακ μπορεί επίσης να ηρεμήσει τις κοιλιακές συσπάσεις.