Οι περισσότεροι άνθρωποι αναγνωρίζουν τις φράουλες για τη ζουμερή, γλυκιά γεύση τους. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από ευχάριστο στους γευστικούς κάλυκες. Είναι επίσης καλά για εσάς. Όπως και άλλα φρούτα, έχουν μεγάλη γροθιά όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά και τα αντιοξειδωτικά. Ακόμα καλύτερα, είναι από τη φύση τους χαμηλές σε θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά πολύ καλύτερη επιλογή από ένα cupcake ή ένα μπισκότο όταν εμφανίζεται η επιθυμία για σνακ.
Εξετάζοντας τα οφέλη των φραουλών, μπορεί να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε αναφέροντας τι περιέχει. Για αρχή, οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία είναι καλή για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος σε καλή κατάσταση, μεταξύ άλλων. Παρέχουν επίσης διαιτητικές ίνες. Οι φράουλες θεωρούνται πηγή μαγγανίου, καλίου, ριβοφλαβίνης, μαγνησίου, ιωδίου και χαλκού και περιέχουν φυλλικό οξύ, βιταμίνες Β-5 και Β-6 και βιταμίνη Κ. Αυτό το φρούτο παρέχει ακόμη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Ένα από τα κορυφαία οφέλη των φραουλών είναι η περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά, δύο ουσίες που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι βλαβερές για τον οργανισμό, καθώς καταστρέφουν τα κύτταρα. Μάλιστα, μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι ελεύθερες ρίζες παίζουν επίσης ρόλο στην ανάπτυξη του καρκίνου. Συγκεκριμένα, οι φράουλες περιέχουν φαινόλη, ένα φυτοθρεπτικό συστατικό που πιστεύεται ότι προστατεύει τα κύτταρα και αποτρέπει τη βλάβη του συστήματος οργάνων. Οι φράουλες είναι πλούσιες σε φαινόλες, οι οποίες μπορεί να τις κάνουν χρήσιμες στην πρόληψη του καρκίνου, στην προστασία της καρδιάς και στη μείωση της φλεγμονής.
Τα μάτια μπορεί να βιώσουν και τα οφέλη των φραουλών. Πολλοί άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με τα καρότα ως μια υγιεινή τροφή για τα μάτια, αλλά οι φράουλες είναι επίσης καλές για τα μάτια. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση τουλάχιστον τριών μερίδων φρούτων κάθε μέρα έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία. Αυτό το συγκεκριμένο πρόβλημα όρασης, που ονομάζεται ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, είναι στην πραγματικότητα η κύρια αιτία απώλειας όρασης. Για εκείνους που έχουν πολύ φορτωμένα προγράμματα ή απλά δεν τους αρέσουν τα φρούτα, η κατανάλωση τέτοιων πολλών μερίδων μπορεί να ακούγεται σαν μεγάλη παραγγελία. Ωστόσο, οι φράουλες είναι ευέλικτες και μπορούν να προστεθούν στη διατροφή ενός ατόμου πάνω από γιαούρτι, πάνω από δημητριακά, σε σαλάτες, ακόμη και σε smoothies.
Ένα από τα οφέλη των φραουλών μπορεί να είναι η προστασία από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C προστατεύουν από ορισμένους τύπους εκφυλιστικής αρθρίτιδας, συμπεριλαμβανομένης της πολυαρθρίτιδας, που είναι ένας τύπος ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι ορισμένες άλλες μελέτες υποδηλώνουν το αντίθετο όταν πρόκειται για μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C. Για παράδειγμα, μια μελέτη υποδηλώνει ότι η οστεοαρθρίτιδα μπορεί πραγματικά να επιδεινωθεί όταν υπάρχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C.