Η καλλιέργεια φράουλας είναι μια σχετικά εύκολη κηπουρική δραστηριότητα και όταν φροντίζονται καλά, τα φυτά φράουλας μπορούν να φέρουν καλλιέργειες για πέντε χρόνια και μερικές φορές ακόμη περισσότερο, καθιστώντας τη δημιουργία ενός ωραίου κρεβατιού φράουλας μια αξιόλογη κηπουρική προσπάθεια. Υποθέτοντας ότι ζείτε μεταξύ των ζωνών τρίτου και εννέα του USDA, θα πρέπει να μπορείτε να καλλιεργείτε φράουλες με μεγάλη επιτυχία και οι άνθρωποι εκτός αυτής της περιοχής μπορούν μερικές φορές να καλλιεργήσουν και αυτή την καλλιέργεια.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε όταν πρόκειται για την καλλιέργεια φράουλας είναι ότι χωρίζονται σε τρεις βασικούς τύπους: Ιούνιο, αιώνιο και ουδέτερο ημέρας. Οι φράουλες που φέρουν τον Ιούνιο παράγουν μια μεγάλη σοδειά νωρίς το καλοκαίρι, αναπτύσσοντας συνήθως πολλούς δρομείς που τελικά θα ριζώσουν και θα αναπτύξουν νέα φυτά, μαζί με μεγάλα, ζουμερά μούρα. Οι αειφόρες και ουδέτερες ποικιλίες ημέρας παράγουν μικρότερα μούρα και λιγότερους δρομείς, με τις καλλιέργειες να εμφανίζονται την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Για να καλλιεργήσετε φράουλες, θα χρειαστείτε ένα ηλιόλουστο σημείο με αμμώδη, καλά στραγγιζόμενη αργιλώδη. Μπορείτε να καλλιεργήσετε φράουλες σε δοχεία, υπερυψωμένα κρεβάτια ή στο έδαφος και υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τρόποι για να οργανώσετε τις φράουλες στον κήπο. Σε δοχεία, στις φράουλες αρέσει πολύς χώρος για να βγάλουν τους δρομείς, ή μπορούν να καλλιεργηθούν σε μια γλάστρα φράουλας, μια κάθετη ζαρντινιέρα που δίνει στα φυτά χώρο να επεκταθούν. Όταν καλλιεργούνται απευθείας στο έδαφος, οι φράουλες μπορούν να καλλιεργηθούν ως μεμονωμένα φυτά σε σωρούς εδάφους ή σε υπερυψωμένες σειρές. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να χρησιμοποιούν το σύστημα μπερδεμένων σειρών, στο οποίο τα φυτά αναπτύσσονται κοντά μεταξύ τους και αφήνονται να αναμειχθούν, ενώ άλλοι προτιμούν τη μέθοδο των σειρών σε απόσταση, η οποία προωθεί ελαφρώς λιγότερο χαοτική ανάπτυξη.
Οι φράουλες πρέπει να φυτεύονται την άνοιξη μόλις το έδαφος είναι αρκετά μαλακό και στεγνό για να λειτουργήσει εύκολα. Τα σπορόφυτα μπορούν να αγοραστούν από ένα κατάστημα κήπου ή να ξεκινήσουν σε ένα θερμοκήπιο. Θα πρέπει να φυτευτούν σε αρκετό χώμα ώστε να φτάσουν στις κορυφές των ριζών τους, και το χώμα θα πρέπει να τροποποιηθεί με λίπασμα ή κοπριά και να πολτοποιηθεί για να κρατήσει πίσω τα ζιζάνια και να διατηρήσει την υγρασία. Δεν πρέπει να καλλιεργείτε φράουλες όπου έχουν αναπτυχθεί μέλη της οικογένειας των νυχτολιθικών, όπως η μελιτζάνα και οι ντομάτες, καθώς αυτά τα φυτά μπορούν να μεταφέρουν ασθένειες.
Κατά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο, οι κηπουροί θα πρέπει να τσιμπήσουν πίσω τα άνθη των αναπτυσσόμενων φραουλών, για να ενθαρρύνουν τα φυτά να ξεφυλλίσουν και να παράγουν δρομείς. Μετά από αυτό, τα λουλούδια μπορούν να αφεθούν να ωριμάσουν και να καρποφορήσουν. Στις φράουλες αρέσει επίσης να γονιμοποιούνται αυτή την περίοδο και τα φυτά πρέπει να διατηρούνται καλά ποτισμένα για να προωθήσουν την υγιή ανάπτυξη. Μην γονιμοποιήσετε ξανά μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, διαφορετικά τα φυτά θα αναπτύξουν πάρα πολλά φύλλα και δεν θα ανθίσουν και ποτέ μην γονιμοποιήσετε αμέσως πριν από το χειμώνα, καθώς αυτό μπορεί να ενθαρρύνει τα φυτά να αναπτυχθούν σε μια εποχή παγετού, όταν είναι ευάλωτα σε ζημιές.
Ένα σημαντικό μέρος της καλλιέργειας της φράουλας είναι η ανακαίνιση, μια πρακτική που ενθαρρύνει τα φυτά να αδρανούν το χειμώνα και να αναπηδούν την άνοιξη. Μετά την τελευταία συγκομιδή, τα φυτά πρέπει να κουρευτούν ή να κοπούν προς τα πίσω, έτσι ώστε μόνο οι κορώνες να είναι εκτεθειμένες, και τα φύλλα πρέπει να στρωθούν πίσω στο έδαφος ή να απορριφθούν εάν φαίνονται άρρωστα ή μουχλιασμένα. Όταν τα φυτά ξεσπάσουν σε φύλλα και ανθίσουν την άνοιξη, ο πρώτος γύρος των λουλουδιών πρέπει να τσιμπηθεί όπως συζητήθηκε παραπάνω για καλύτερα αποτελέσματα.
Μερικοί άνθρωποι διαπιστώνουν ότι η καλλιέργεια φράουλας ως πολυετών φυτών δεν λειτουργεί, επειδή το κλίμα τους είναι πολύ αυστηρό. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι φράουλες μπορούν να αντιμετωπιστούν ως ετήσιες, με φρέσκα φυτά να εκτίθενται κάθε άνοιξη.