Η κατανάλωση φυκιών δεν είναι κάτι που κάνουν οι περισσότεροι. Ωστόσο, το γεγονός είναι ότι η κατανάλωση φυκιών μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη. Τα φύκια, συνήθως διαθέσιμα μέσω τοπικών καταστημάτων υγιεινής διατροφής ή μέσω ηλεκτρονικών καταστημάτων υγιεινής διατροφής, περιέχουν μια ποικιλία πλεονεκτημάτων. Για παράδειγμα, τα οφέλη για την υγεία των φυκιών περιλαμβάνουν βιταμίνες, μέταλλα, υποβοηθούμενη κυκλοφορία, μείωση του στρες και μείωση της τοξικότητας.
Τα φύκια περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός σε καθημερινή βάση. Για παράδειγμα, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β1, Β6, Β2, βιταμίνη C, νιασίνη, βιταμίνη C, φολικό οξύ και παντοθενικό οξύ είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία των φυκιών. Υπάρχουν και άλλα μέταλλα και βιταμίνες στα φύκια. Στην πραγματικότητα, τα φύκια έχουν βιταμίνη Β12 και άλλες 55 βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται καθημερινά το ανθρώπινο σώμα.
Σύμφωνα με πληροφορίες, όλα τα μέταλλα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός, όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το ιώδιο, υπάρχουν στα φύκια σε επαρκείς ποσότητες. Ένα παράδειγμα του σημαντικού ρόλου που παίζουν τα μέταλλα περιλαμβάνει το όφελος για τα μαλλιά. Τα μέταλλα μπορούν να βοηθήσουν στην επιμήκυνση και στη βελτίωση της λάμψης των μαλλιών.
Η κυκλοφορία είναι ένα άλλο από τα οφέλη για την υγεία των φυκιών. Τα φύκια βοηθούν τη ροή του αίματος μέσω του σώματος. Μπορεί επίσης να βελτιώσει την όψη του δέρματος κάποιου. Η αύξηση του μεταβολισμού και της ζεστασιάς είναι πρόσθετα οφέλη για την υγεία των φυκιών.
Τα φύκια έχουν αναφερθεί ότι είναι ένας καλός τρόπος για τη μείωση των επιπέδων στρες που βιώνει ένα άτομο. Για παράδειγμα, το να έχετε μια σαλάτα ή ένα σάντουιτς με φύκια ή να έχετε αποξηραμένα φύκια σε συνδυασμό με χυμό έχει περιγραφεί ως ένας καλός τρόπος για να καθαρίσετε ειδικά το μυαλό και να επιφέρετε ψυχολογική ηρεμία.
Η μείωση της τοξικότητας είναι ένα άλλο όφελος για την υγεία των φυκιών. Υπάρχει ένα συστατικό στα φύκια που ονομάζεται αλγινικό οξύ που δεσμεύει όλα τα τοξικά μέταλλα στο εσωτερικό του σώματος. Όταν ένα άτομο καταναλώνει ανθυγιεινά τρόφιμα ή εκτίθεται σε τοξίνες, το αλγινικό οξύ επιτρέπει στο σώμα να αποβάλλει τις τοξίνες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν διάφορα είδη φυκιών που μπορεί κανείς να αγοράσει, όπως laver, dulse, carrageen, kombu (kelp), wakame, θαλάσσιο μαρούλι, θαλάσσια σπαγγέτι και γλυκά φύκια. Λάβετε υπόψη ότι τα φύκια μπορεί να είναι ένα υγιεινό πράγμα που πρέπει να συμπεριλάβετε σε μια δίαιτα. Το γεγονός ότι είναι συνήθως φθηνό είναι ένα επιπλέον όφελος.