Τα οφέλη του ελαίου καρύδας για τα μωρά περιλαμβάνουν ένα ενισχυμένο ανοσοποιητικό σύστημα και την ικανότητα πέψης περισσότερων βιταμινών και θρεπτικών συστατικών από άλλα τρόφιμα. Αν και αυτό το προϊόν διατροφής είναι πλούσιο σε λιπαρά, έχει αποδειχθεί ότι αυτά τα λίπη ωφελούν τον ανθρώπινο οργανισμό χωρίς να προκαλούν επιζήμια αύξηση βάρους. Αυτό το φαγητό είναι παρόμοιο σε θρεπτικό προφίλ με το μητρικό γάλα, καθιστώντας το μια δημοφιλής επιλογή για χρήση σε συνταγές για παιδικές τροφές και ως πρόσθετο συστατικό σε πολλές βρεφικές φόρμουλες.
Το παρθένο λάδι καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, ωστόσο, αυτά τα λίπη είναι διαφορετικά από αυτά που σχετίζονται με πολλούς πιθανούς κινδύνους για την υγεία. Τα κορεσμένα λίπη που αποτελούνται από λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας δεν μπορούν να απορροφηθούν από τον οργανισμό και αποθηκεύονται μακροπρόθεσμα ως ανθυγιεινές εναποθέσεις λίπους. Το επεξεργασμένο λάδι καρύδας τείνει να περιέχει μεγαλύτερο αριθμό αυτών των τύπων λιπαρών οξέων και δεν συνιστάται για χρήση σε βρέφη. Τα λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας, τα οποία βρίσκονται στα κορεσμένα λίπη του ελαίου καρύδας, απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό και χρησιμοποιούνται για διατροφικούς σκοπούς. Αυτές οι αλυσίδες λιπαρών οξέων που βρίσκονται στον τύπο του εγκεκριμένου ελαίου καρύδας για βρέφη είναι σχεδόν πανομοιότυπες με αυτές που βρίσκονται στο μητρικό γάλα.
Τα λιπαρά οξέα μεσαίας αλυσίδας είναι απαραίτητα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος ενός βρέφους. Βοηθούν ενεργά ένα παιδί να αποτρέψει τις λοιμώξεις και μια μεγάλη ποικιλία διαφορετικών στελεχών ιών που μπορεί να βλάψουν σοβαρά το νέο του σώμα. Το λάδι καρύδας μπορεί επίσης να σκοτώσει παράσιτα και επιβλαβείς ζύμες και βακτηριακά στελέχη που μπορούν να κατοικούν στο γαστρεντερικό σωλήνα, τα οποία τείνουν να προκαλούν δυσφορία, πόνο και μακροχρόνια ασθένεια όταν αφεθούν χωρίς διάγνωση και χωρίς θεραπεία.
Η χρήση ελαίου καρύδας για μωρά μπορεί επίσης να αυξήσει την ικανότητά τους να απορροφούν άλλα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα. Εκτός από τις πρωτεΐνες και τις φυτικές ίνες, που αποτελούν τη βάση της καθημερινής διατροφής ενός νέου μωρού, τα βρέφη χρειάζονται επίσης σημαντικές ποσότητες ασβεστίου, μαγνησίου και βιταμινών. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά συνεχίζουν να βοηθούν το σώμα του παιδιού να συνεχίσει τη διαδικασία ανάπτυξης των εσωτερικών οργάνων, του εγκεφάλου, των μυών και της σκελετικής δομής του. Βρίσκονται φυσικά στο μητρικό γάλα και πολλές θηλάζουσες μητέρες επιλέγουν να συμπληρώσουν τη διατροφή τους με καθημερινές βιταμίνες που αυξάνουν τις ποσότητες αυτών των θρεπτικών συστατικών στο γάλα τους.
Τα μωρά που δεν θηλάζουν συνήθως λαμβάνουν ένα συμπλήρωμα διατροφικής φόρμουλας καθ ‘όλη τη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής τους που περιέχει αυτά τα απαραίτητα συστατικά. Καθώς φτάνουν στην ηλικία των έξι μηνών, πολλά παιδιά αρχίζουν να λαμβάνουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά απευθείας από στερεά πολτοποιημένα τρόφιμα που τείνουν να περιλαμβάνουν υψηλό βαθμό φρούτων και λαχανικών. Η συμπερίληψη του ελαίου καρύδας για βρέφη στο μαγείρεμα ή σε μια φόρμουλα που περιέχει αυτό το συστατικό, εκτός από τρόφιμα ή φόρμουλες που περιέχουν τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες απαραίτητα για υγιή ανάπτυξη, έχει αποδειχθεί σε επιστημονικές μελέτες ότι επιτρέπει την απορρόφηση υψηλότερων επιπέδων βασικών βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και μέταλλα, σε σχέση με εκείνους που δεν έλαβαν λάδι καρύδας.