Περίπου στα τέλη Σεπτεμβρίου ή τον Οκτώβριο κάθε έτους, μπορεί να δείτε τοπικούς ή κρατικούς διαγωνισμούς για τις μεγαλύτερες κολοκύθες της σεζόν. Η ανταγωνιστική καλλιέργεια κολοκύθας για την παραγωγή μερικών από τις μεγαλύτερες κολοκύθες στον κόσμο είναι πράγματι βαριά είδηση, και ακόμη και το βιβλίο των παγκόσμιων ρεκόρ Γκίνες παρακολουθεί αυτά τα εξαιρετικά μεγάλα σκουός. Αν και υπόκειται σε αλλαγές, ο Joe Jutras από τη Μασαχουσέτη κατέχει επί του παρόντος το παγκόσμιο ρεκόρ για τη μεγαλύτερη κολοκύθα, καλλιεργώντας μια καταπληκτική κολοκύθα 1689 λιβρών (766.12 κιλά) το 2007. Το επίτευγμα του Jutras ήταν ξεκάθαρα κάτι που πρέπει να γράψει κανείς, αφού κέρδισε το προηγούμενο ρεκόρ με κοντά στις 200 λίρες.
Το τρέχον όριο για τον προσδιορισμό των πραγματικά μεγάλων κολοκύθων είναι περίπου 1500 λίβρες (680.39), με τα περισσότερα κρατικά ρεκόρ στις ΗΠΑ και τα ρεκόρ σε πολλές άλλες χώρες να μην έχουν πουθενά το τρέχον παγκόσμιο ρεκόρ του Justas. Υπάρχουν μερικές πολιτείες που φαίνεται να χαίρονται με μερικές από τις μεγαλύτερες κολοκύθες. Η Καλιφόρνια, η Νέα Υόρκη, το Οχάιο, η Πενσυλβάνια, το Νιου Χάμσαϊρ και το Όρεγκον έχουν όλα καυχηθεί για κολοκύθες που ξεπερνούν το όριο των 1500 λιβρών. Επί του παρόντος, οι μεγαλύτερες κολοκύθες που παράγονται είναι στις ΗΠΑ και στον Καναδά. Οι περισσότερες άλλες χώρες παράγουν μερικές πολύ μεγάλες κολοκύθες, αλλά δεν έχουν φτάσει ακόμη σε αυτόν τον δείκτη των 1500 λιβρών.
Υπάρχουν πολλές συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε μερικές από τις μεγαλύτερες κολοκύθες στον κόσμο, και αυτές βασίζονται κυρίως στη χρήση εδάφους κορυφαίας ποιότητας, με καλούς παράγοντες λίπανσης και την καλλιέργεια των κολοκύθων σε ηλιόλουστες συνθήκες. Πρέπει να ληφθεί ειδική προστασία για να βεβαιωθείτε ότι οι κολοκύθες δεν αντιμετωπίζουν όψιμους παγετούς του ανοιξιάτικου καιρού. Οι καλλιεργητές μπορούν να ξεκινήσουν τις γιγάντιες κολοκύθες τους μέσα και αργότερα μπορεί να χρησιμοποιήσουν πράγματα όπως λάμπες ή θερμάστρες για να παρέχουν υψηλότερες νυχτερινές θερμοκρασίες.
Υπάρχει επίσης αρκετή συζήτηση σχετικά με το ποιοι σπόροι κολοκύθας μπορεί να είναι οι καταλληλότεροι για την καλλιέργεια γιγάντων κολοκύθας. Δεν υπάρχει σαφής συναίνεση για αυτό το θέμα. Μερικοί καλλιεργητές προτείνουν τους σπόρους κολοκύθας Goliath Giant ως καλές επιδόσεις και άλλοι είναι εξίσου παθιασμένοι με άλλους τύπους σπόρων. Μπορείτε να δείτε αυτά τα επιχειρήματα σε πολλούς ιστότοπους στο διαδίκτυο που είναι αφιερωμένοι στην καλλιέργεια γιγαντιαίας κολοκύθας.
Ένα πράγμα είναι αρκετά σίγουρο. Οι μεγαλύτερες κολοκύθες τείνουν να μην κάνουν τις καλύτερες πίτες. Αν και οι τεράστιες κολοκύθες μπορεί να φαίνονται σαν ο τέλειος τρόπος για να τρώτε πίτα μέχρι το φθινόπωρο και τον χειμώνα, οι παρασκευαστές πίτας τείνουν να προτιμούν τις κολοκύθες ζαχαρόπιτας, οι οποίες συνήθως ζυγίζουν μόνο περίπου πέντε λίβρες (2.27 κιλά). Οι κολοκύθες ζαχαρόπιτας έχουν το επιπλέον πλεονέκτημα ότι είναι πολύ πιο εύκολο να σηκωθούν και θα χωρέσουν πολύ απλά σε έναν τυπικό φούρνο.