Η λιστέρια είναι ένας τύπος βακτηριακής τροφικής δηλητηρίασης που μπορεί να απαιτεί ή όχι ιατρική θεραπεία. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα συμπτώματα θα υποχωρήσουν από μόνα τους μέσα σε λίγες ημέρες μετά τη μόλυνση, αλλά πιο σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να απαιτούν ιατρική βοήθεια. Μερικές από τις πιθανές επιλογές θεραπείας της λιστερίας περιλαμβάνουν σωστή ενυδάτωση, διατροφικές αλλαγές και χρήση φαρμάκων χωρίς ιατρική συνταγή ή συνταγογραφούμενων φαρμάκων. Οποιαδήποτε επίμονα ή σοβαρά συμπτώματα θα πρέπει να αναφέρονται σε γιατρό για περαιτέρω ιατρική αξιολόγηση. Οποιεσδήποτε συγκεκριμένες ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με τη θεραπεία με λιστερία σε ατομική βάση θα πρέπει να συζητούνται με έναν γιατρό ή άλλο επαγγελματία ιατρό.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, η θεραπεία με λιστέρια μπορεί να λάβει χώρα στο σπίτι και έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί τον ασθενή ενυδατωμένο και όσο το δυνατόν πιο άνετο, ενώ περιμένει να ξεκινήσει η λοίμωξη. Αυτό σημαίνει κατανάλωση επιπλέον υγρών για την αντικατάσταση αυτών που χάνονται από τον έμετο και τη διάρροια που συνήθως συμβαίνουν με αυτόν τον τύπο τροφικής δηλητηρίασης. Εάν συμβεί σοβαρή αφυδάτωση, ο ασθενής μπορεί να χρειαστεί να νοσηλευτεί για λίγο και να του χορηγηθούν επιπλέον υγρά μέσω ενός μικρού καθετήρα που εισάγεται σε μια φλέβα. Το μολυσμένο άτομο θα πρέπει να προσπαθήσει να ξεκουραστεί όσο το δυνατόν περισσότερο κατά τη διάρκεια της ασθένειας, προκειμένου να επιτρέψει στο σώμα να καταπολεμήσει τη μόλυνση πιο αποτελεσματικά.
Όσο η ναυτία επιμένει, ίσως είναι καλή ιδέα να αποφεύγετε τροφές που μπορεί να επιδεινώσουν αυτό το σύμπτωμα. Εάν η ναυτία είναι σοβαρή, ο ασθενής θα πρέπει πιθανώς να ακολουθήσει μια δίαιτα με καθαρά υγρά και να καταναλώνει μόνο τροφές όπως ζωμό, ζελατίνη και φρυγανιά. Η καθαρή σόδα, ειδικά η μπύρα τζίντζερ, μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη. Καθώς η ναυτία αρχίζει να υποχωρεί, ήπιες τροφές όπως το απλό τοστ, οι μπανάνες και το ρύζι μπορούν να προστεθούν στη δίαιτα, οδηγώντας σταδιακά στην επανεισαγωγή των κανονικών τροφών όπως είναι ανεκτά από τον ασθενή.
Τα μη συνταγογραφούμενα φάρμακα που έχουν σχεδιαστεί για τη θεραπεία μεμονωμένων συμπτωμάτων όπως η ναυτία ή η διάρροια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μορφή θεραπείας της λιστέριας, αλλά είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτά τα φάρμακα δεν θα μειώσουν τη διάρκεια της νόσου. Εάν τα μη συνταγογραφούμενα φάρμακα δεν παρέχουν επαρκή ανακούφιση, ο γιατρός μπορεί μερικές φορές να συνταγογραφήσει ισχυρότερα φάρμακα. Τα αντιβιοτικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια της θεραπείας με λιστέρια, ειδικά εάν τα συμπτώματα είναι σοβαρά ή η ασθενής είναι έγκυος, πραγματικά νεαρή ή ηλικιωμένη, ή εάν υπάρχουν άλλες ασθένειες που έχουν προκαλέσει το ανοσοποιητικό σύστημα σε κίνδυνο. Αυτά τα αντιβιοτικά χορηγούνται συνήθως ως από του στόματος παρασκεύασμα, αν και ορισμένοι ασθενείς μπορεί να χρειαστούν ενδοφλέβια αντιβιοτικά σε νοσοκομειακό περιβάλλον.