Η γλυκοπατάτα είναι ένα ριζικό λαχανικό που είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Αυτά τα φυτά γενικά αναπτύσσονται καλύτερα σε κλίματα που είναι ζεστά με άφθονη ηλιοφάνεια. Κατά τη φύτευση γλυκοπατάτας, πρέπει να προσέχετε ώστε να έχει ένα υγιές βλαστάρι γλυκοπατάτας, ή να γλιστρήσει, και σωστά προετοιμασμένο χώμα. Τα φυτά γλυκοπατάτας απαιτούν επίσης ακριβές πρόγραμμα ποτίσματος και τακτικό ξεβοτάνισμα προκειμένου να αναπτυχθούν καλά και να παράγουν λαχανικά.
Οι γλυκοπατάτες δεν καλλιεργούνται από σπόρους αλλά από βλαστάρια φυτών που ονομάζονται slips που αναπτύσσονται από μια ώριμη γλυκοπατάτα. Αυτά τα λάχανα μπορούν να αγοραστούν από ένα κέντρο κηπουρικής ή μπορούν να φυτρώσουν στο σπίτι. Ένα υγιές βλαστάρι που είναι έτοιμο για φύτευση συνήθως αφαιρείται από την πατάτα και βυθίζεται στο νερό μέχρι να αναπτυχθούν οι ρίζες.
Η καλύτερη τοποθεσία για φύτευση γλυκοπατάτας είναι μια περιοχή που δέχεται πλήρες ηλιακό φως κάθε μέρα. Για να αναπτυχθούν καλά, αυτά τα φυτά χρειάζονται ζεστό καιρό. Επομένως, η καλύτερη εποχή για να ξεκινήσετε τη φύτευση γλυκοπατάτας είναι αφού περάσει ο κίνδυνος παγετού, όπως την άνοιξη.
Η κατάσταση του εδάφους που χρησιμοποιείται είναι πολύ σημαντική κατά τη φύτευση γλυκοπατάτας. Αυτά τα φυτά απαιτούν το χώμα γύρω τους να είναι χαλαρό, έτσι οι ρίζες μπορούν να επεκταθούν εύκολα χωρίς αντίσταση. Η τρύπα που χρησιμοποιείται για τη φύτευση πρέπει να έχει βάθος 4 ίντσες (10.2 cm) και πλάτος 3 ίντσες (7.6 cm). Τα φυτά γλυκοπατάτας γενικά αναπτύσσονται καλύτερα όταν χρησιμοποιείται υψηλής ποιότητας χώμα γλάστρας.
Κατά τη φύτευση, οι ολισθήσεις τοποθετούνται στις τρύπες και καλύπτονται με χώμα γλάστρας. Οι ρίζες πρέπει να καλύπτονται από το χώμα, με τα πράσινα βλαστάρια πάνω από το έδαφος. Τα slips γλυκοπατάτας πρέπει να φυτεύονται προσεκτικά για να αποφευχθεί ο μώλωπας του φυτού. Αφού το φυτό βλαστήσει στο έδαφος, το χώμα πρέπει να χτυπηθεί απαλά.
Είναι σημαντικό τα νεοφυτεμένα φυτά γλυκοπατάτας να λαμβάνουν πολύ νερό. Αμέσως μετά τη φύτευση πρέπει να ποτίζονται καλά, μέχρι να βραχεί το γύρω έδαφος. Τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση, πρέπει να ποτίζονται καθημερινά. Καθώς αρχίζουν να μεγαλώνουν, μπορούν να ποτίζονται κάθε δεύτερη μέρα και αυτό μπορεί να μειωθεί, τελικά, σε μία φορά την εβδομάδα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.
Η περιοχή γύρω από τα φυτά της γλυκοπατάτας πρέπει να ξεριζώνεται τακτικά για να μεγιστοποιηθεί η απόδοση των λαχανικών και να διατηρηθούν τα φυτά υγιή. Κατά μέσο όρο, ένα φυτό γλυκοπατάτας θα είναι ώριμο και οι γλυκοπατάτες θα είναι έτοιμες για συγκομιδή, σε περίπου 120 ημέρες. Αργά την εποχή, εάν τα φυτά εκτεθούν σε ελαφρύ παγετό, μερικά από τα φύλλα του φυτού μπορεί να μαυρίσουν ή να καταστραφούν. Εάν αφαιρεθούν, το φυτό συνήθως συνεχίζει να αναπτύσσεται καλά μέχρι τον πρώτο σκληρό παγετό.