Για καλύτερα αποτελέσματα όταν φυτεύετε σπόρους παιώνιας, ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους το φθινόπωρο, χρησιμοποιώντας ένα υγρό περιβάλλον θερμοκηπίου και μεταφέρετέ τους σε προστατευμένη τοποθεσία σε εξωτερικό χώρο την άνοιξη. Λάβετε υπόψη ότι η καλλιέργεια παιώνιας από σπόρους θα έχει ως αποτέλεσμα μοναδικές ποικιλίες με άνθη που φαίνονται διαφορετικά από εκείνα του μητρικού φυτού. Οι παιώνιες συνήθως χρειάζονται μερικά χρόνια για να αρχίσουν να παράγουν λουλούδια μετά τη μεταφύτευσή τους σε εξωτερικούς χώρους.
Για να αποκτήσετε σπόρους παιώνιας για φύτευση, συλλέξτε πρώτα μπουμπούκια σπόρων από φυτά παιώνιας των οποίων τα άνθη έχουν ήδη μαραθεί και πέσει από το στέλεχος. Τοποθετήστε τα μπουμπούκια σε ένα δροσερό μέρος, όπως ένα γκαράζ, μέσα σε μια ανοιχτή χάρτινη σακούλα, για αρκετές εβδομάδες. Καθώς οι σπόροι αρχίζουν να ωριμάζουν, οι λοβοί των σπόρων θα ανοίξουν. Όταν οι οφθαλμοί έχουν στεγνώσει πλήρως και συρρικνωθούν, οι σπόροι μπορούν να αφαιρεθούν.
Πολλοί σπόροι παιώνιας μπορούν να φυτευτούν μαζί σε ένα μικρό δοχείο με μείγμα γλάστρας. Τοποθετήστε τους σπόρους παιώνιας σε βάθος έως και 1 ίντσα (2.5 cm) στο έδαφος, με έως και 2 ίντσες (5 cm) χώρο μεταξύ των σπόρων. Ποτίστε καλά τους σπόρους και μετά αφήστε το νερό να στραγγίσει.
Ένα αυτοσχέδιο περιβάλλον θερμοκηπίου μπορεί να δημιουργηθεί για τους σπόρους παιώνιας τοποθετώντας ολόκληρο το δοχείο σε μια κλειστή πλαστική σακούλα για περίπου τρεις μήνες σε έναν ζεστό αλλά όχι ηλιόλουστο εσωτερικό χώρο. Αυτή η υγρή περίοδος ανάπτυξης θα δώσει στις παιώνιες χρόνο να σχηματίσουν ρίζες. Αφού εμφανιστούν ρίζες τουλάχιστον 1 ίντσας (2.5 cm), μετακινήστε το δοχείο, ακόμα μέσα στην τσάντα του, σε μια εξωτερική τοποθεσία που είναι περίπου 40 βαθμούς F (4.4 βαθμοί C).
Μόλις εμφανιστεί ένας βλαστός ή μετά από περίπου τρεις μήνες, το δοχείο με τις παιώνιες μπορεί να αφαιρεθεί από το πλαστικό και οι μεμονωμένες παιώνιες μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικό χώρο σε προστατευμένη περιοχή. Φροντίστε να διαταράξετε τα ριζικά συστήματα όσο το δυνατόν λιγότερο κατά τη μεταφύτευση. Η ανάπτυξη κατά τη διάρκεια αυτής της αρχικής σεζόν θα είναι μικρή.
Το φθινόπωρο, παρέχετε σάπια φύλλα για τις παιώνιες για την προστασία των φυτών κατά τη χειμερινή περίοδο. Τα φυτά θα ξαναβγούν την άνοιξη. Είναι φυσιολογικό για τα νέα φυτά παιώνιας να χρειαστούν ένα ή δύο χρόνια για να αρχίσουν να εμφανίζουν άνθη, και ορισμένα δείγματα μπορεί να χρειαστούν έως και πέντε χρόνια για να ανθίσουν.
Οι παιώνιες είναι πολυετή ανθοφόρα φυτά, τα περισσότερα είδη των οποίων μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 5 μέτρα. Οι κίτρινες, λευκές ή κόκκινες ανθοφορίες τους εμφανίζονται στο τελευταίο μέρος της άνοιξης και μπορεί να είναι αρωματικές, ανάλογα με την ποικιλία. Οι παιώνιες είναι συνήθως ποώδεις, πεθαίνουν το χειμώνα και επανεμφανίζονται την άνοιξη, αλλά ορισμένες μορφές παιώνιας δέντρων διατηρούν ξύλινους μίσχους αφού χάσουν τα φύλλα τους. Οι διασταυρούμενες ποικιλίες έχουν μεγάλα άνθη παρόμοια με εκείνα των παιώνων δέντρων, αλλά η χειμερινή συμπεριφορά τους φαίνεται ποώδης.