Ποιες είναι οι καλύτερες συμβουλές για την παρασκευή κέικ πεταλούδων;

Τα cupcakes με πεταλούδες μπορούν να προσθέσουν μια γλυκιά, τελευταία πινελιά σε πάρτι στον κήπο, σε ένα απογευματινό τσάι ή στα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου. Αυτές οι ξεχωριστές λιχουδιές μπορούν να γίνουν σε οποιαδήποτε γεύση, αλλά αυτό που συνήθως τις κάνει ξεχωριστές είναι οι διακοσμήσεις με πεταλούδες από πάνω. Μερικές συμβουλές για να κάνετε σχεδόν τέλεια διακοσμητικά πεταλούδας κάθε φορά περιλαμβάνουν τη δημιουργία ενός μοτίβου πεταλούδας περγαμηνής, τη χρήση του σωστού γλάσου και την κατανομή του κατάλληλου χρόνου προετοιμασίας. Οι μάγειρες μπορούν επίσης να προσθέσουν αστραφτερές διακοσμήσεις κέικ στα cupcakes πεταλούδας για να τους δώσουν μια πολύ ιδιαίτερη πινελιά.

Ο πρώτος τρόπος για να εξασφαλίσετε ότι όλα τα cupcakes με πεταλούδες ταιριάζουν είναι να δημιουργήσετε ένα σχέδιο. Η βάση του μοτίβου μπορεί να είναι ένα σχέδιο με το χέρι που γίνεται σε ένα κομμάτι χαρτόνι, ένα κουπάτ μπισκότων ή μια σελίδα από το βιβλίο ζωγραφικής ενός παιδιού. Τα μοτίβα από χαρτόνι του επιλεγμένου σχεδίου πρέπει να αποκοπούν και να τοποθετηθούν πάνω από χαρτί περγαμηνής ασφαλές για τρόφιμα για χρήση. Μπορούν επίσης να τοποθετηθούν κόπτες για μπισκότα πάνω από το χαρτί, αν και οι σελίδες του βιβλίου χρωματισμού θα πρέπει να τοποθετούνται κάτω από το χαρτί, ώστε ο αρτοποιός να μπορεί να εντοπίσει εύκολα το σχέδιο.

Στη συνέχεια, ο μάγειρας πρέπει να χαράξει γύρω από το μοτίβο της επιλογής του με ένα στυλό μελανιού που είναι ασφαλές για τρόφιμα, με απόσταση μεταξύ των πεταλούδων περίπου μία ίντσα (περίπου 2 cm). Αυτό δίνει στον αρτοποιό πολλές ομοιόμορφες πεταλούδες για να εντοπίσει με το frosting, διασφαλίζοντας ότι θα είναι όλες πανομοιότυπες. Η δημιουργία των μοτίβων μπορεί να διαρκέσει έως και μία ώρα, ανάλογα με το πόσες πεταλούδες χρειάζεται κάποιος.

Αφιερώνοντας τον κατάλληλο χρόνο για να διακοσμήσετε όλα τα cupcakes με πεταλούδες συνήθως βοηθάει τον μάγειρα να μην βιάζεται και μπορεί να αποτρέψει τη βιαστική, ακατάστατη διακόσμηση με πεταλούδες. Ακόμη και μια ντουζίνα cupcakes με πεταλούδες μπορεί να χρειαστούν έως και τέσσερις ώρες για να διακοσμηθούν, οπότε το να αφιερώσετε στον εαυτό σας μια ολόκληρη μέρα – ή ακόμα και μερικές ώρες σε αρκετές ημέρες στη σειρά – είναι γενικά συνετό. Οι άπειροι διακοσμητές κέικ θα πρέπει να αισθάνονται ελεύθεροι να αφιερώσουν δύο ολόκληρες μέρες, αν είναι δυνατόν, για να φτιάξουν τις καλύτερες πεταλούδες που μπορούν.

Η επιλογή του σωστού παγώματος για την παρασκευή πεταλούδων είναι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα για τη δημιουργία cupcakes πεταλούδας. Το γλάσο φοντάν συνήθως στεγνώνει σκληρά και άκαμπτο, καθιστώντας το ιδανικό για διακοσμήσεις. Τα χρωματιστά κουμπιά σοκολάτας λειτουργούν επίσης καλά και είναι γενικά φθηνότερα από το ζαχαρωτό. Η σοκολάτα πρέπει να λιώσει προτού μπορέσει να διανεμηθεί με σωλήνες, επομένως η επιλογή κομματιών σοκολάτας με την ένδειξη «λιωμένη σοκολάτα» συνήθως λειτουργεί καλύτερα.

Οι πλαστικές σακούλες με μια τρύπα ανοιχτή σε μια γωνία μπορούν γρήγορα να γίνουν παγωμένες σακούλες αν κάποιος δεν έχει σακούλα ζαχαροπλαστικής αγορασμένη από το κατάστημα. Αφού γεμίσετε τις σακούλες, το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να σκιαγραφήσετε κάθε σχέδιο πεταλούδας με γλάσο ή σοκολάτα και μετά να χρωματίσετε τα φτερά με ένα δεύτερο χρώμα. Οι οδοντογλυφίδες που σύρονται μέσα από τα φτερά μπορούν να δημιουργήσουν στροβιλισμούς και σχέδια, ενώ οι χάντρες από ζαχαρωτά και το βρώσιμο γκλίτερ δίνουν στα cupcakes πεταλούδας λάμψη και διάσταση.