Η επιστήμη της Γης είναι η μελέτη της Γης και όλων των ρυθμών της. Αυτό το θέμα καλύπτει τον καιρό, τις γεωλογικές διαδικασίες, τον κύκλο του νερού και διαφορετικά κλίματα. Το θέμα δεν είναι μόνο πολύ ευρύ, μπορεί μερικές φορές να περιλαμβάνει αρχαϊκές έννοιες που είναι δύσκολο να κατανοήσουν οι μαθητές. Οι δραστηριότητες του εργαστηρίου μπορούν να βοηθήσουν τους μαθητές να απεικονίσουν και να κατανοήσουν τέτοιες έννοιες, όπως η μετατόπιση των πλακών της Γης, γιατί βρέχει και πώς το φεγγάρι επηρεάζει τις παλίρροιες. Αυτά τα εργαστήρια επιστήμης της Γης μπορεί να περιλαμβάνουν καραμέλες, σπιτικά terrariums και ομαδικές δραστηριότητες.
Μερικά από τα πιο συναρπαστικά εργαστήρια επιστήμης της Γης χρησιμοποιούν καραμέλες για να απεικονίσουν βασικές έννοιες. Όχι μόνο οι μαθητές παίζουν με το φαγητό, αλλά μπορούν επίσης να απολαύσουν μια απόλαυση όταν τελειώσει το εργαστήριο. Οι εκπαιδευτικοί θα πρέπει γενικά να δίνουν οδηγίες στους μαθητές τους να πλένουν τα χέρια τους πριν εκτελέσουν εργαστήρια επιστημονικής γης με βάση γλυκά. Τα γραφεία πρέπει επίσης να καλύπτονται με καθαρές χαρτοπετσέτες, ειδικά κατά την περίοδο του κρυολογήματος και της γρίπης.
Μια σχετικά απλή αλλά διασκεδαστική εργαστηριακή δραστηριότητα περιλαμβάνει κάποιο είδος παχιάς καραμέλας. Η μπάρα θα πρέπει να γεμίσει με μαντολάτο, ξηρούς καρπούς και άλλα χνουδωτά ή τραγανά πράγματα και να καλυφθεί με σοκολάτα. Αυτές οι ράβδοι μπορούν να αντιπροσωπεύουν τον φλοιό της Γης. Οι μαθητές μπορούν να χρησιμοποιήσουν καθαρές οδοντογλυφίδες για να εισάγουν προσεκτικά τις γραμμές στις κορυφές των ράβδων για να αντιπροσωπεύουν τις τεκτονικές πλάκες. Οι μαθητές μπορούν στη συνέχεια να τραβήξουν τα άκρα των καραμελών για να δουν τι συμβαίνει όταν χωρίζουν τα πιάτα. Πιέζοντας τα άκρα των ράβδων το ένα προς το άλλο δείχνει πώς σχηματίζονται βουνά και πώς συμβαίνουν σεισμοί.
Ένα άλλο εργαστήριο περιλαμβάνει τη χρήση διαφορετικών ειδών καραμέλας για τη δημιουργία δείγματος στρώματος εδάφους. Οι μαθητές μπορούν να τσακίσουν, να θρυμματιστούν και να σχίσουν διάφορα είδη τροφίμων-όπως μπισκότα σοκολάτας, κράκερ γκράχαμ, πατατάκια σοκολάτας και διαφορετικά χρώματα κομμάτια σοκολάτας με επικάλυψη καραμέλας. Οι μαθητές μπορούν στη συνέχεια να στρώσουν τα διαφορετικά είδη τροφίμων σε διαφανή πλαστικά δοχεία για να αναπαραστήσουν σωστά τον κύκλο του βράχου. Μπορούν να επισημάνουν κάθε στρώμα με ένα μολύβι και να τρώνε τις δημιουργίες τους αφού βαθμολογηθούν.
Ορισμένα εργαστήρια επιστήμης της Γης πρέπει να δημιουργηθούν με την πάροδο του χρόνου, όπως τα terrariums. Αυτή η δραστηριότητα όχι μόνο επιτρέπει στους μαθητές να μελετήσουν τον κύκλο του νερού, αλλά μπορεί επίσης να τους βοηθήσει να καταλάβουν πώς μεγαλώνουν τα φυτά και πώς αλληλεπιδρούν με τον καιρό. Οι μαθητές πρέπει να φυτέψουν ένα ραπανάκι, φασόλι lima ή άλλο ταχέως αναπτυσσόμενο σπόρο σε ένα μικρό, διαυγές, πλαστικό βάζο. Οι τρύπες πρέπει να τρυπηθούν στο καπάκι, το οποίο μπορεί να βιδωθεί σφιχτά αφού το σπόρο ποτιστεί πολύ καλά. Οι μαθητές πρέπει να παρατηρήσουν πώς το νερό κάνει κύκλους από το χώμα στις πλευρές του βάζου και πίσω στο έδαφος. Μπορούν επίσης να σχεδιάσουν εικόνες για το πώς μεγαλώνουν τα φυτά τους.
Άλλα είδη εργαστηρίων επιστήμης της Γης αφορούν το φεγγάρι. Το φεγγάρι επηρεάζει τις παλίρροιες του ωκεανού με τη βαρυτική του έλξη, η οποία μπορεί να αποδειχθεί μέσω ενός ομαδικού εργαστηρίου. Τρεις ή τέσσερις μαθητές μπορούν να αναπαραστήσουν την παλίρροια του ωκεανού, ενώ ένας άλλος απεικονίζει το φεγγάρι στην πιο αδύναμη φάση του. Οι μαθητές μπορούν να παίξουν διελκυστίνδα με ένα μακρύ σχοινί για να δείξουν πώς οι μαθητές του ωκεανού είναι ισχυρότεροι από τον φοιτητή με ένα φεγγάρι. Ο δάσκαλος θα πρέπει στη συνέχεια να προσθέσει μαθητές στην πλευρά του φεγγαριού του σχοινιού για να δείξει πώς η έλξη του φεγγαριού γίνεται ισχυρότερη καθώς αυξάνεται.