Αγγειοδιαστολή είναι η διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, η οποία μειώνει την αρτηριακή πίεση ή την δύναμη που χρειάζεται να εφαρμόσει η καρδιά για να κυκλοφορήσει το αίμα σε όλο το σώμα. Το μονοξείδιο του αζώτου είναι ένα ισχυρό αγγειοδιασταλτικό που δρα άμεσα για να χαλαρώσει την επένδυση των αιμοφόρων αγγείων. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να συμπληρώσετε το μονοξείδιο του αζώτου είναι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυσικούς αγγειοδιασταλτικούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των νιτρικών αλάτων, των φλαβονοειδών και της L-αργινίνης. Μια άλλη φυσική ουσία που παρέχει αυτό το όφελος είναι το 3-n-βουτυλοφθαλίδιο, το οποίο θεωρείται ότι παίζει ρόλο στον έλεγχο της παραγωγής προσταγλανδινών, πολύπλοκων μορίων λίπους με πολλούς φυσιολογικούς και ρυθμιστικούς ρόλους, ένας από τους οποίους είναι η χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων.
Ένα ισχυρό φυσικό αγγειοδιασταλτικό είναι το νιτρικό, το οποίο βρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις στα παντζάρια, το σπανάκι και το μαρούλι. Μετά την κατανάλωση αυτών των λαχανικών, το σάλιο μετατρέπει τα νιτρικά σε νιτρώδη. Στο στομάχι, το γαστρικό οξύ παράγει μονοξείδιο του αζώτου από τα νιτρώδη. Το μονοξείδιο του αζώτου σηματοδοτεί τη χαλάρωση της επένδυσης των αιμοφόρων αγγείων και ως εκ τούτου διαστέλλεται ή διαστέλλεται.
Τα φλαβονοειδή δρα ως βασικό συστατικό στην παραγωγή του μονοξειδίου του αζώτου. Ως φυσικός διαστολέας, αυξάνουν τη δραστηριότητα της συνθάσης του μονοξειδίου του αζώτου, ενός ενζύμου που παράγεται από τα κύτταρα που επενδύουν τα αιμοφόρα αγγεία. Η συνθάση του μονοξειδίου του αζώτου είναι ο καταλύτης στην παραγωγή του μονοξειδίου του αζώτου. Τα φλαβονοειδή βελτιώνουν την αγγειοδιαστολή ενισχύοντας την αποτελεσματικότητα της συνθάσης του μονοξειδίου του αζώτου και αυξάνοντας έτσι την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου. Τροφές πλούσιες σε αυτές τις ενώσεις είναι το σπανάκι, το λάχανο, το μπρόκολο, η μαύρη σοκολάτα και ο κράταιγος.
Η L-αργινίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που χρησιμοποιείται στην παραγωγή του μονοξειδίου του αζώτου. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η διατροφική αύξηση αυτού του αμινοξέος μπορεί να αυξήσει τη σύνθεση του μονοξειδίου του αζώτου. Κρέατα όπως ψάρι και κοτόπουλο, αυγά, γάλα, τυρί και διάφοροι ξηροί καρποί, όπως καρύδια, κάσιους και αμύγδαλα, είναι καλές πηγές L-αργινίνης.
Το χημικό 3-n-βουτυλοφθαλίδιο πιστεύεται ότι αυξάνει την αγγειοδιαστολή ρυθμίζοντας την παραγωγή προσταγλανδινών, αλλά η ακριβής μέθοδος μέσω της οποίας συμβαίνει αυτή η διαδικασία δεν είναι πλήρως κατανοητή. Ορισμένοι τύποι προσταγλανδινών δρουν για να διαστέλλουν τα περιφερειακά αιμοφόρα αγγεία ή τα αιμοφόρα αγγεία που βρίσκονται στα άκρα. Η αυξημένη διαθεσιμότητα του 3-n-βουτυλοφθαλιδίου μπορεί να βελτιώσει την απελευθέρωση προσταγλανδινών και να βοηθήσει στη διαστολή αυτών των αιμοφόρων αγγείων. Το σέλινο είναι μια καλή πηγή αυτής της χημικής ουσίας.
Η κατανάλωση λογικής ποσότητας νιτρικών αλάτων, φλαβονοειδών, L-αργινίνης και 3-n-βουτυλοφθαλιδίου είναι ασφαλής και δεν πρέπει να παρεμβαίνει στη συνταγογραφούμενη φαρμακευτική αγωγή. Αυτά τα φυσικά αγγειοδιασταλτικά δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται στη θέση των συνταγογραφούμενων αγγειοδιασταλτικών, εκτός εάν μια τέτοια αλλαγή συζητηθεί με έναν επαγγελματία ιατρό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να βοηθήσουν στον έλεγχο ήσσονος σημασίας προβλημάτων αρτηριακής πίεσης ή μπορεί να επιτρέπουν μια μειωμένη δόση ενός συνταγογραφούμενου φαρμάκου.