Οι τύποι καινοτόμων ταψιών για κέικ κυμαίνονται από τηγάνια σε σχήμα δημοφιλών χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων έως τηγάνια σε εποχιακά σχήματα. Ορισμένες νεωτεριστικές φόρμες για κέικ έχουν τρισδιάστατα σχήματα ενώ άλλες είναι επίπεδες. Τα ταψιά ποικίλουν σε μεγέθη από μικροσκοπικά ταψιά που φτιάχνουν πολλά μικρά κέικ μέχρι μεγάλου μεγέθους ταψιά. Μερικοί τύποι ταψιών για κέικ έχουν σχεδιαστεί για να φτιάχνουν εξειδικευμένα κέικ, όπως κέικ μπουντ ή cupcakes.
Τα νεωτεριστικά σχήματα κέικ συνήθως απευθύνονται σε μικρότερα παιδιά. Πολλές νεωτεριστικές φόρμες για κέικ έχουν τη μορφή δημοφιλών χαρακτήρων παιδικής τηλεόρασης και κινουμένων σχεδίων. Τα τηγάνια μπορεί επίσης να έχουν άλλα σχήματα που αρέσουν στα παιδιά, όπως ένα σπορ αυτοκίνητο ή τρένο. Άλλα κοινά καινοτόμα σχήματα περιλαμβάνουν μια πεταλούδα, ένα λουλούδι ή αριθμούς, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ψήσουν ένα κέικ στο σχήμα της ηλικίας του ατόμου.
Διατίθενται επίσης εποχικές φόρμες για κέικ. Τα τηγάνια για την παρασκευή κέικ σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου είναι συνηθισμένα. Ένα άτομο μπορεί να βρει τηγάνια που φτιάχνουν ένα μόνο, μεγάλο κέικ ή που φτιάχνουν πολλά μικροσκοπικά κέικ σε σχήμα δέντρου. Άλλα τηγάνια εποχής φτιάχνουν κέικ σε σχήματα γαλοπούλας, κουνελάκια ή φύλλα.
Ορισμένες νεωτεριστικές φόρμες για κέικ έχουν τρισδιάστατα εφέ. Τα τηγάνια διαθέτουν ραβδώσεις που δίνουν στο έτοιμο κέικ μια τρισδιάστατη υφή. Ένα συνηθισμένο παράδειγμα είναι το βασικό ταψί, το οποίο δημιουργεί ένα κέικ σε σχήμα δαχτυλιδιού, με ανώμαλη υφή. Μερικές φόρμες για κέικ bundt έχουν σχήμα τριαντάφυλλου ή ακόμα και κάστρου. Ένα άτομο μπορεί επίσης να βρει μικροσκοπικά τηγάνια που είναι διαθέσιμα σε πολλά διαφορετικά σχήματα, συμπεριλαμβανομένων σχημάτων διακοπών, όπως τα χριστουγεννιάτικα δέντρα.
Διατίθενται επίσης μινιατούρες καινοτόμες φόρμες για κέικ για να φτιάξετε cupcakes ή μίνι cupcakes κανονικού μεγέθους. Κάποια τηγάνια θα κάνουν κέικ σκουπ, τα οποία είναι στρογγυλές μπάλες κέικ τοποθετούνται σε ένα ξυλάκι γλειφιτζούρι και βουτηγμένες σε γλάσο. Άλλα τηγάνια θα κάνουν κέικ σε σχήμα ντόνατ.
Ένα άτομο μπορεί επίσης να αγοράσει καινοτόμα τηγάνια που κάνουν κέικ σε δύο ξεχωριστά κομμάτια που προορίζονται να ενωθούν μεταξύ τους. Το ένα ταψί διαθέτει μια περιοχή για να ρίξετε το κουρκούτι για το κάτω μέρος του μεγάλου σχήματος cupcake και μια άλλη περιοχή για να ρίξετε το κουρκούτι για να φτιάξετε το τμήμα παγώματος του cupcake, έξω από το κουρκούτι του κέικ. Άλλα μεγάλα τηγάνια καινοτομίας περιλαμβάνουν δύο περιοχές για να χύνετε το κουρκούτι για να φτιάξετε ένα κέικ σε σχήμα κολοκύθας ή ένα κέικ σε σχήμα κυψέλης.
Διατίθενται αντικολλητικά ταψιά καινοτομίας που διευκολύνουν την αφαίρεση του κέικ χωρίς να καταστρέφουν την εικόνα. Εάν τα ταψιά δεν είναι αντικολλητικά, ο αρτοποιός θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσει άφθονο λάδι ή βούτυρο για να βοηθήσει το κέικ να απελευθερωθεί χωρίς ζημιά. Η αντικολλητική λειτουργία είναι ιδιαίτερα σημαντική σε τηγάνια που έχουν ανυψωμένες ή τρισδιάστατες λεπτομέρειες.