Υπάρχει μια πληθώρα διαφορετικών βιταμινών για το άγχος που βοηθούν στην πρόληψη και τη θεραπεία ενός επεισοδίου ή διαταραχής. Οι βιταμίνες που σχετίζονται συχνότερα με τη διαχείριση του άγχους είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και η βιταμίνη C. Συχνά, οι άνθρωποι διαπιστώνουν ότι η έναρξη ενός απλού σχήματος πολυβιταμινών είναι το μόνο που χρειάζεται για να καταπνίξει το άγχος. Ωστόσο, εάν ένα άτομο βρίσκεται υπό χρόνιο στρες και άγχος, το σώμα εξαντλείται από βασικά θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος πιο γρήγορα. Σε αυτή την περίπτωση, μερικές φορές συνιστάται η συμπλήρωση με επιπλέον ποσότητες συμπλέγματος Β και C.
Οι βιταμίνες Β για το άγχος βρίσκονται σε αφθονία σε μια καλά στρογγυλεμένη διατροφή. Τα περισσότερα βρίσκονται στο κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Τα περισσότερα λαχανικά περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Β. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα επεξεργασμένα δημητριακά έχουν τις περισσότερες φορές έλλειψη βιταμίνης Β επειδή οι διαδικασίες λεύκανσης και εξευγενισμού αφαιρούν τη βιταμίνη από το προϊόν.
Εάν η συμπλήρωση βιταμινών Β για το άγχος κρίνεται απαραίτητη, οι ειδικοί συνήθως συνιστούν να λαμβάνονται και οι 11 βιταμίνες Β μαζί, επειδή λειτουργούν με συνεργιστικό τρόπο μεταξύ τους. Μια τυπική ημερήσια δόση βιταμίνης του συμπλέγματος Β είναι 50 έως 100 mg μία ή δύο φορές την ημέρα, αλλά οι υψηλότερες δόσεις μπορεί μερικές φορές να είναι πιο αποτελεσματικές και επειδή οι βιταμίνες Β είναι υδατοδιαλυτές, το ανώτερο όριο πρόσληψής τους είναι σημαντικά υψηλό.
Οι βιταμίνες Β για το άγχος λειτουργούν με ελαφρώς διαφορετικούς μηχανισμούς. Η βιταμίνη Β1, ή θειαμίνη, διευκολύνει τη σύνθεση αρκετών νευροδιαβιβαστών της διάθεσης όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη. Η βιταμίνη Β6, η φωσφορική πυιδοξάλη, εμπλέκεται στη σύνθεση του γάμμα-αμινοβουτυρικού οξέος (GABA). Τα συνθετικά GABAergic φάρμακα, όπως οι βενζοδιαζεπίνες, αυξάνουν αυτόν τον νευροδιαβιβαστή στη νευρική σύναψη για να καταπνίξουν την αντίδραση στρες του σώματος και η συμπλήρωση με Β6 θεωρείται ότι λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο. Η βιταμίνη Β12 ή κοβαλαμίνη, διατηρεί την υγεία και την επένδυση του πραγματικού νευρικού κυττάρου, το οποίο στη συνέχεια διευκολύνει τη σωστή μετάδοση των νεύρων, αποτρέποντας πολλές σωματικές εκδηλώσεις άγχους.
Η βιταμίνη C επιδεικνύει την αντι-αγχολυτική της δράση βοηθώντας τα επινεφρίδια να λειτουργούν σωστά, γεγονός που εμποδίζει την υπερβολική υπερβολή της αντίδρασης του σώματος «πάλη ή φυγή». Είναι επίσης ο κύριος πρόδρομος πολλών ορμονών που εμπλέκονται στην απόκριση στο στρες, όπως η κορτιζόλη. Η διατήρηση επαρκών επιπέδων βιταμίνης C διασφαλίζει ότι αυτές οι ορμόνες παραμένουν ισορροπημένες. Όπως και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, η βιταμίνη C είναι υδατοδιαλυτή, πράγμα που σημαίνει ότι συνήθως δεν είναι τοξική σε υψηλά επίπεδα. Μια τυπική δόση βιταμίνης C για το άγχος είναι 1,000 mg μία ή δύο φορές την ημέρα.