Ένα από τα πιο δημοφιλή υλικά οδοποιίας είναι η άσφαλτος, ακολουθούμενη από το σκυρόδεμα, αλλά οι δρόμοι μπορούν επίσης να κατασκευαστούν από τούβλα, χαλίκι και άλλα υλικά. Η επιλογή υλικού περιλαμβάνει την επιλογή της καλύτερης επιλογής για τις δεδομένες συνθήκες, λαμβάνοντας υπόψη τα μοτίβα κυκλοφορίας, τον καιρό, το κόστος και τα προβλήματα θορύβου. Τα τμήματα μεταφορών συνήθως εξετάζουν τις επιλογές τους πριν ξεκινήσουν νέους δρόμους ή ανανεώσουν έργα, για να καθορίσουν την καλύτερη δυνατή επιλογή. Οι εταιρείες που ειδικεύονται στις προμήθειες οδοποιίας προσφέρουν συνήθως μια σειρά προϊόντων.
Για έναν δρόμο υψηλής κυκλοφορίας, η άσφαλτος είναι συνήθως το προτιμώμενο υλικό. Γνωστό σωστά ως άσφαλτο σκυρόδεμα, αποτελείται από ένα μείγμα αδρανών υλικών που συνδέονται μαζί με κολλώδη άσφαλτο και στη συνέχεια συμπιέζονται για να δημιουργήσουν ένα οδόστρωμα. Τέτοιοι δρόμοι απαιτούν προετοιμασία για να διαμορφωθεί η κοίτη του δρόμου και να σχεδιαστεί ένας δρόμος με τον σωστό βαθμό κλίσης. ο δρόμος πρέπει να ανυψωθεί στη μέση για να προωθήσει την αποστράγγιση και πρέπει επίσης να στρίψει σωστά γύρω από τις στροφές, καθώς οι οδηγοί μπορεί να κινούνται με μεγάλη ταχύτητα. Το σκυρόδεμα χρησιμοποιείται επίσης για ορισμένους δρόμους.
Τούβλο, λιθόστρωτα και άλλα πλακόστρωτα είναι μια άλλη επιλογή για υλικά οδοποιίας. Αυτά τείνουν να χρησιμοποιούνται σε περιοχές όπου οι άνθρωποι θέλουν μια συγκεκριμένη αισθητική εμφάνιση και η κίνηση δεν κινείται γρήγορα. Η γρήγορη κυκλοφορία μπορεί να βλάψει την επιφάνεια του οδοστρώματος και μπορεί επίσης να προκαλέσει μεγάλο θόρυβο. Οι κοινές τοποθεσίες για τέτοια υλικά οδοποιίας περιλαμβάνουν ιστορικές συνοικίες και τοποθεσίες συγκέντρωσης στο κέντρο της πόλης. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για δρόμους και δρόμους χαμηλής κυκλοφορίας.
Οι χωματόδρομοι κατασκευάζονται με την εφαρμογή χαλίκι και άλλων αδρανών υλικών για τη δημιουργία μιας οδηγήσιμης επιφάνειας. Είναι κατάλληλα για περιοχές χαμηλής κυκλοφορίας, χαμηλής ταχύτητας. Για περιοχές με μεγαλύτερη κίνηση, μια καλύτερη επιλογή μπορεί να είναι ένας δρόμος επεξεργασίας επιφανειών με πίσσα και τσιπ ή ασφαλτούχα, όπου τα αδρανή αναμειγνύονται με κολλώδη συνδετικά για να τα συγκρατούν καλύτερα. Αυτοί οι δρόμοι θα χρειαστούν περιοδική ανακαίνιση για να διατηρηθούν λειτουργικοί, αλλά μπορεί να είναι ένα καλό μέσο σημείο μεταξύ ενός ακριβού ασφαλτοστρωμένου δρόμου και ενός ανεπαρκούς χωματόδρομου για αγροτικές περιοχές.
Τα υλικά οδοποιίας για γέφυρες, υπερβάσεις και παρόμοιες κατασκευές περιλαμβάνουν επίσης υλικά όπως δοκούς ενίσχυσης από χάλυβα και παρόμοιες προμήθειες για τη δημιουργία μιας σταθερής κατασκευής που μπορεί να αντέξει μεγάλα βάρη. Για τη δημιουργία των στηριγμάτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν δομικός χάλυβας, σκυρόδεμα και άλλα υλικά, με άσφαλτο που επιτρέπει τη διέλευση των αυτοκινήτων. Ορισμένες κατασκευές μπορεί να χρειάζονται ειδικά χαρακτηριστικά, όπως μια γέφυρα ανελκυστήρα για να επιτρέπεται η κυκλοφορία του πλοίου να διέρχεται από κάτω και μπορεί να απαιτούν ουσιαστικό σχεδιασμό και μηχανική.