Τα τσιπς από βραστήρα κάνουν ένα τραγανό, τραγανό, νόστιμο σνακ. Τα αληθινά τσιπς από βραστήρα παρασκευάζονται διαφορετικά από τα τσιπς πατάτας της ποικιλίας στον κήπο σας, γεγονός που τους δίνει μια μοναδική υφή και γεύση, που τείνουν να είναι πιο πλούσια από τις πιο κοινές προσφορές. Παρασκευάζονται από την παρτίδα, που είναι αυτό που τους βοηθά να τους δώσουν τη συνοχή και τη γεύση που κάνει αυτό το είδος τσιπς τόσο δημοφιλές.
Όταν μια παρτίδα τσιπς βραστήρα αφαιρείται από το καυτό λάδι και μια άλλη την αντικαθιστά, το λάδι χάνει μέρος της θερμότητάς του. Το λάδι πρέπει να ζεσταθεί ξανά στην κατάλληλη θερμοκρασία και στη συνέχεια τα πατατάκια μπορούν να μαγειρευτούν στην επιθυμητή συνοχή. Τα τσιπς βραστήρα είναι συνήθως παχύτερα από άλλα είδη, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτούν. Οι διαδικασίες που εμπλέκονται τείνουν να δημιουργούν ένα πιο τραγανό τσιπ και μια πιο ευχάριστη γεύση πατάτας.
Όταν συγκρίνετε τσιπς βραστήρα, ίσως θέλετε να ρίξετε μια ματιά στο διαδίκτυο. Υπάρχουν ιστότοποι τροφίμων καθώς και άλλοι ιστότοποι που προσφέρουν κριτικές καταναλωτών. Ορισμένοι ιστότοποι είναι ειδικά αφιερωμένοι στη συζήτηση για διάφορα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των τσιπς από βραστήρα, και μερικοί από αυτούς το παίρνουν πολύ σοβαρά. Το φαγητό είναι το πάθος των ανθρώπων που συχνάζουν σε αυτούς τους ιστότοπους και συχνά είναι διαθέσιμες λεπτομερείς κριτικές. Άλλοι ιστότοποι και ορισμένα περιοδικά κάνουν γευστικές δοκιμές και δημοσιεύουν τα αποτελέσματα.
Ορισμένα καταστήματα προσφέρουν δωρεάν δείγματα, κάτι που είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να κάνετε μια επιλογή. Μπορείτε να δοκιμάσετε τα πατατάκια μόνοι σας και να σχηματίσετε τη δική σας γνώμη αντί να διαβάζετε τις απόψεις των άλλων. Μπορεί επίσης να θέλετε να αγοράσετε μικρές συσκευασίες τσιπς από βραστήρα για να κάνετε τη δική σας γευστική δοκιμή. Συγκρίνετε την υφή και φυσικά τη γεύση και μετά αρχίστε να συγκρίνετε τις διαφορετικές γεύσεις που προσφέρονται.
Καλό είναι επίσης να αναζητήσετε εγγυήσεις φρεσκάδας και ημερομηνία λήξης. Ορισμένα τσιπς βραστήρα δεν χρησιμοποιούν συντηρητικά, επομένως αυτά που βρίσκονται κοντά στην ημερομηνία λήξης μπορεί να μην προσφέρουν την ίδια φρέσκια γεύση. Μπορείτε επίσης να βρείτε έναν αριθμό άλλων τύπων τσιπς από βραστήρα, όπως τσιπ χωρίς γλουτένη, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, kosher, βιολογικά και αυτά χωρίς trans-λιπαρά και γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.
Όσοι υποφέρουν από αλλεργίες θα πρέπει να προσέχουν όταν επιλέγουν τσιπς από βραστήρα. Ακριβώς όπως πολλά άλλα προϊόντα που μπορεί να μην περιέχουν προσβλητικά συστατικά, τα τσιπς μπορεί να εξακολουθούν να υποβάλλονται σε επεξεργασία χρησιμοποιώντας τον ίδιο εξοπλισμό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή άλλων προϊόντων που περιέχουν σιτάρι, ξηρούς καρπούς και άλλα συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Ενδέχεται να υπάρχουν ακόμα ίχνη στα τσιπ. Όπως πάντα, είναι συνετό να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες για καλύτερα αποτελέσματα.