Ο barista είναι εργαζόμενος σε υπηρεσίες τροφίμων που ειδικεύεται στην παρασκευή και σερβίρισμα διαφόρων τύπων καφέ και ποτών εσπρέσο. Αυτός ο επαγγελματίας χρησιμοποιεί μια σειρά από διαφορετικά συστατικά, κομμάτια εξοπλισμού και τεχνικές για να δημιουργήσει νόστιμα φλιτζάνια καφέ. Πολλά καφενεία θα προσλάβουν νέους εργαζόμενους με ελάχιστη ή καθόλου επίσημη εκπαίδευση barista, αν και οι εργοδότες συνήθως προτιμούν άτομα που έχουν πάθος για τον καφέ και βασικές γνώσεις για διάφορα είδη δημοφιλών ποτών. Ένας νέος υπάλληλος λαμβάνει γενικά έως και δύο εβδομάδες εκπαίδευσης barista στη δουλειά, μαθαίνοντας λεπτομέρειες σχετικά με τα μηχανήματα, τις ποικιλίες καφέ, τη διαχείριση μετρητών και την εξυπηρέτηση πελατών. Τα άτομα που επιθυμούν να αποκτήσουν πρόσθετες γνώσεις και να βελτιώσουν τις πιθανότητές τους να βρουν μια θέση εργασίας μπορούν να εγγραφούν σε επαγγελματικά προγράμματα εκπαίδευσης barista, τα οποία μπορεί να χρειαστούν από μερικές ώρες έως αρκετές εβδομάδες για να ολοκληρωθούν.
Ένα άτομο που θέλει να γίνει barista μπορεί να πραγματοποιήσει ανεξάρτητη έρευνα σχετικά με τη δουλειά. Το Διαδίκτυο περιέχει χιλιάδες ιστοσελίδες που ορίζουν όρους και περιγράφουν τεχνικές. Πολλοί διαδικτυακοί πόροι δείχνουν διαγράμματα καφετιέρων, μηχανών εσπρέσο και άλλων τύπων εξοπλισμού. Οι ιστότοποι συχνά εμφανίζουν εκπαιδευτικά βίντεο που δείχνουν στους υποψήφιους baristas πώς να χειρίζονται μηχανήματα. Τα άτομα μπορούν να μελετήσουν τους τύπους για τα πιο συνηθισμένα ποτά που σερβίρονται σε καφετέριες, συμπεριλαμβανομένων ζεστών και παγωμένων καφέδων, καπουτσίνο και lattes.
Ένα άτομο που θέλει να αποκτήσει πρακτική εμπειρία πριν υποβάλει αίτηση για εργασία μπορεί να φτιάξει βασικά ποτά καφέ στο σπίτι. Πολλά καταστήματα λιανικής πώλησης και σούπερ μάρκετ πωλούν μικρές, οικιακές εκδόσεις δημοφιλών μηχανών καφέ, συμπεριλαμβανομένων των γαλλικών πιεστηρίων, καφετιών εσπρέσο, μπλέντερ και καφετιέρων στάγδην. Οι εργοδότες εκτιμούν ιδιαίτερα τους αιτούντες που μπορούν να αποδείξουν τις δεξιότητες που έμαθαν μέσω ανεξάρτητης εκπαίδευσης barista.
Υπάρχουν πολλές διαπιστευμένες σχολές εκπαίδευσης barista και προγράμματα αλληλογραφίας διαθέσιμα που μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να αποκτήσουν ισχυρά διαπιστευτήρια και να προετοιμαστούν για σχεδόν οποιαδήποτε δουλειά barista. Τα προγράμματα μπορεί να διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό σε μήκος και συγκεκριμένο αντικείμενο, αν και τα περισσότερα μπορούν να ολοκληρωθούν σε λιγότερο από έξι εβδομάδες. Ορισμένα σχολεία προσφέρουν πληροφορίες για το πώς ένα άτομο μπορεί να αποκτήσει τα χρήματα και τον εξοπλισμό που είναι απαραίτητα για να ανοίξει το δικό του καφενείο.
Μόλις ένα άτομο αποκτήσει μια δουλειά barista, συνήθως λαμβάνει πρακτική εκπαίδευση από έμπειρους επαγγελματίες. Ένα καφενείο μπορεί να διαθέτει μεγάλες, πολύπλοκες μηχανές εσπρέσο, ζυθοποιίες και μύλους που πρέπει να λειτουργούν με συγκεκριμένο τρόπο. Ένας νέος barista πρέπει να μάθει τις σωστές διαδικασίες λειτουργίας καθώς και τα διαφορετικά ποτά που προσφέρονται στο κατάστημα. Μπορεί επίσης να λάβει εκπαίδευση σχετικά με τον τρόπο λήψης παραγγελιών από πελάτες, τη λειτουργία ταμειακής μηχανής και τον καθαρισμό της εγκατάστασης στο τέλος της ημέρας.