Εάν βρίσκεστε στην αγορά για καυσόξυλα αμυγδάλου, μπορεί να είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πότε έγινε η συγκομιδή των ξύλων. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε σωστά καρυκευμένα καυσόξυλα που θα είναι εύκολο να ανάψουν. Το ξύλο αμυγδάλου έχει κανονικά ανοιχτό καφέ φλοιό με ελαφρώς τραχιά υφή, αλλά το ίδιο το ξύλο μπορεί να είναι καφέ-γκρι χρώμα. Αυτός ο τύπος καυσόξυλου έχει γενικά λίγο ή καθόλου χυμό, επομένως τα κολλώδη κομμάτια θα μπορούσαν να αποτελούν ένδειξη ότι το ξύλο αμυγδάλου έχει αναμειχθεί με άλλες ποικιλίες.
Μπορεί να είναι δύσκολο να κάψετε καυσόξυλα που δεν έχουν καρυκευτεί σωστά. Το καρυκευμένο ξύλο αφήνεται να στεγνώσει όσο το δυνατόν περισσότερο χωρίς να γίνει εύθραυστο. Τα καυσόξυλα αμυγδάλου χρειάζονται κανονικά περίπου έξι μήνες για την εποχή τους, οπότε ίσως είναι καλή ιδέα να μάθετε πότε κόπηκε το ξύλο και πώς αποθηκεύτηκε στη συνέχεια. Για να βοηθήσετε την εποχή του ξύλου, τα καυσόξυλα αμυγδάλου θα πρέπει να τοποθετούνται σε στοίβες ύψους περίπου 3 έως 4 πόδια (0.91 έως 1.2 m), με περιοχή για ροή αέρα τουλάχιστον 2 έως 3 πόδια (0.61 έως 0.92 m) σε όλη τη διαδρομή γύρω από τις στοίβες .
Ένας άλλος τρόπος για να διαπιστώσετε εάν τα καυσόξυλα αμυγδάλου σας είναι καλά καρυκευμένα είναι κοιτάζοντας το ίδιο το ξύλο. Το σωστά καρυκευμένο ξύλο θα έχει ανοιχτό καφέ ή γκρι χρώμα και όχι λευκό ή πράσινο. Θα αισθάνεται επίσης κάπως ξηρό στην αφή, με τον φλοιό να είναι τραχύς αλλά όχι ξεφλουδισμένος. Το ξύλο θα έχει επίσης ένα ελαφρύ άρωμα ξηρών καρπών, οπότε αν παρατηρήσετε έντονη μυρωδιά είναι πιο πιθανό το ξύλο να έχει κοπεί πολύ πρόσφατα.
Αν και η αμυγδαλιά είναι στην πραγματικότητα μέλος της ομάδας των οπωροφόρων δέντρων, αυτό το φυτό συνήθως δεν περιέχει πολύ χυμό. Τα καυσόξυλα που περιέχουν χυμό μπορεί να απομακρύνουν μια έντονη οσμή και μπορεί να είναι δύσκολο να καούν, επομένως θα πρέπει να αποφεύγετε να αγοράζετε ξύλο που είναι κολλώδες, όποτε είναι δυνατόν. Μπορεί να θέλετε να ελέγξετε τα καυσόξυλα αμυγδάλου σας για να δείτε αν περιέχει χυμό, καθώς αυτή η ποικιλία μερικές φορές αναμιγνύεται με άλλα οπωροφόρα, όπως η κερασιά ή η μηλιά. Εάν βρείτε μερικά κομμάτια που να κάνουν, μπορεί να θέλετε να ρωτήσετε αν αγοράζετε ολόκληρη αμυγδαλόξυλα ή αν το ρικ περιέχει επίσης άλλες ποικιλίες.
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα από το ξύλο αμυγδάλου, όπως ο μεγάλος χρόνος καύσης, η υψηλή απόδοση θερμότητας και η ευκολία στο φωτισμό. Για αυτούς τους λόγους, τα καυσόξυλα αμυγδάλου είναι μια δημοφιλής ποικιλία και ως εκ τούτου μπορεί να είναι πιο ακριβά από άλλα είδη καυσόξυλων. Ακόμα κι έτσι, το ευχάριστο άρωμά του μπορεί να προσθέσει ωραία γεύση σε κρέατα που μαγειρεύονται σε ανοιχτή φωτιά, καθιστώντας το μια καλή επιλογή τόσο για τζάκια εσωτερικού όσο και για εξωτερικούς χώρους.