Για να γίνετε μαγειρέας-δηλαδή συγκολλητής που ειδικεύεται σε μέταλλα που έχουν υψηλότερα από το μέσο όρο σημεία τήξης-μπορείτε να μάθετε τα βασικά στο λύκειο, σε κολέγιο δύο ή τεσσάρων ετών, σε ιδιωτικό εμπορικό σχολείο, σε μαθητεία πρόγραμμα, το στρατό, ή μέσω κατάρτισης στην εργασία. Τα μαθήματα τεχνολογίας συγκόλλησης ποικίλουν σε μήκος ανάλογα με το εύρος της εκπαίδευσης. Για να γίνετε μαγκάλι και να λάβετε άδεια συγκόλλησης στις Ηνωμένες Πολιτείες για παράδειγμα, πρέπει να είστε τουλάχιστον 18 ετών, να είστε σε θέση να διαβάζετε και να μιλάτε αγγλικά και να αποδεικνύετε ότι έχετε περάσει τις απαιτούμενες εξετάσεις. άλλες χώρες έχουν παρόμοιες απαιτήσεις. Τα πιο επιτυχημένα μαγκάλια έχουν ενδιαφέρον και ικανότητα για μηχανικούς, εξαιρετική χειροτεχνία, καλή όραση, σταθερό χέρι και είναι σε θέση να ανεχθούν ζεστές, βρώμικες και επικίνδυνες συνθήκες εργασίας.
Τα προγράμματα τεχνολογίας συγκόλλησης μπορεί να χρειαστούν δύο χρόνια για να ολοκληρωθούν και μπορεί να προσφέρονται σε προγράμματα επαγγελματικής κατάρτισης μετά το σχολείο ή το Σαββατοκύριακο. Τα μαθήματα για να γίνουν μαγκάλια είναι παρόμοια με αυτά που γίνονται στο σχολείο εμπορίου ή στο τεχνικό κολέγιο και περιλαμβάνουν εισαγωγική συγκόλληση και μεταλλουργία, συγκόλληση σωλήνων και προηγμένη συγκόλληση. Οι εκπαιδευόμενοι μακρύτεροι μαθαίνουν επίσης συγκόλληση οξυγόνου, κοπή πλάσματος, ασφάλεια στην εργασία και ανάγνωση σχεδίου και εκπαίδευση αντιμετώπισης καταστροφών. Τα προγράμματα συγκόλλησης πρέπει να είναι πιστοποιημένα από τον ρυθμιστικό οργανισμό ή την επαγγελματική ένωση στην περιοχή στην οποία βρίσκεται το σχολείο.
Για να μάθουν την ειδικότητα του μαγειρέματος μέσω ενός προγράμματος μαθητείας συνδικάτων, οι μαθητές μπορούν να εργάζονται ως συγκολλητές στην εργασία κατά τη διάρκεια της ημέρας και να πηγαίνουν στο μάθημα τη νύχτα. Οι υποψήφιοι για πρόγραμμα μεταλλουργίας ενδέχεται να κληθούν να περάσουν ένα τεστ ικανότητας και μια φυσική εξέταση ως μέρος της διαδικασίας εισαγωγής. Οι μαθητείες διαρκούν γενικά τρία ή τέσσερα χρόνια. Οι μαθητευόμενοι συνήθως πληρώνονται κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής τους.
Για να γίνετε μαγειρέματος στις περισσότερες περιοχές, πρέπει επίσης να αποδείξετε τις ικανότητές σας για συγκόλληση σε πιστοποιημένο και εγκεκριμένο συγκολλητή. Εκτός από την επίδειξη του τρόπου δημιουργίας σωστά συγκολλημένων ραφών, θα χρειαστεί επίσης να εντοπίσετε συγκολλήσεις που είναι σωστά κατασκευασμένες από συγκολλήσεις που δεν είναι. Μπορεί επίσης να σας ζητηθεί να περάσετε γραπτή εξέταση. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Συγκολλήσεων, η πιστοποίηση στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι εθελοντική, αλλά ορισμένες περιοχές απαιτούν αυτήν την πιστοποίηση για να λάβουν άδεια συγκόλλησης. Αφού περάσετε τη δοκιμή συγκόλλησης, μπορείτε να μεταβείτε στην υπηρεσία αδειοδότησης στην περιοχή σας, να συμπληρώσετε την αίτηση για άδεια, να υποβάλετε τεκμηρίωση για τη δοκιμή συγκόλλησης εάν υπάρχει και να πληρώσετε το τέλος αδειοδότησης.