Παρόλο που δεν είναι απαραίτητο να έχετε απολυτήριο λυκείου για να γίνετε συσκευαστής κρέατος, οι περισσότερες εταιρείες προτιμούν να προσλάβουν έναν αιτούντα που διαθέτει αυτό το προσόν. Οι περισσότερες δεξιότητες που μαθαίνει ένας συσκευαστής κρέατος αποκτώνται από τη συνεργασία με έναν πιο έμπειρο συνεργάτη. Ένας συσκευαστής κρέατος πρέπει να ξέρει πώς να χρησιμοποιεί τα εργαλεία με ασφάλεια και να εφαρμόζει σωστή υγιεινή. Η εργασία περιλαμβάνει σκάλισμα και κοπή κρέατος, εργασία σε γραμμή συναρμολόγησης και αντιμετώπιση παραγγελιών πελατών. οι συσκευαστές κρέατος συνήθως εργάζονται σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, αν και είναι διαθέσιμες πιο προσοδοφόρες θέσεις εργασίας σε άλλες εταιρείες.
Οι περισσότερες εταιρείες συσκευασίας κρέατος προτιμούν οι εργαζόμενοι τους να έχουν απολυτήριο λυκείου. Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να είναι το όριο των εκπαιδευτικών στόχων ενός συσκευαστή κρέατος. Υπάρχουν πολλά επίσημα μαθήματα κατάρτισης διαθέσιμα σε τεχνικές ή επαγγελματικές σχολές.
Πρέπει να αποκτηθούν πρόσθετες δεξιότητες στη δουλειά. Οι αρχάριοι συσκευαστές κρέατος συνδυάζονται με έμπειρους υπαλλήλους που μπορούν να καθοδηγήσουν τον νεοεισερχόμενο και να διδάξουν τις απαραίτητες δεξιότητες. Οι εργοδότες δεν ζητούν από τους νέους υπαλλήλους να εκτελέσουν σύνθετα καθήκοντα. Αντ ‘αυτού, οι νέοι συσκευαστές κρέατος αναλαμβάνουν άθλια καθήκοντα μέχρι να έχουν αρκετή εμπειρία για να μετακινηθούν σε δουλειές που απαιτούν περισσότερη ικανότητα.
Ένα άτομο που θέλει να γίνει συσκευαστής κρέατος πρέπει να μάθει βασικές πρακτικές υγείας και ασφάλειας σχετικά με τη χρήση εργαλείων και εξοπλισμού. Οι αρχάριοι συσκευαστές κρέατος αναμένεται να παρακολουθήσουν σεμινάρια που διδάσκουν μέτρα ασφάλειας και υγιεινής. Εάν οι εργαζόμενοι χρειάζονται επιπλέον εκπαίδευση, τους παρέχεται καθώς συνεχίζουν την καριέρα τους.
Όταν ψάχνετε να γίνετε συσκευαστής κρέατος, προετοιμαστείτε για τις διάφορες εργασίες που εμπλέκονται στη δουλειά. Αυτές περιλαμβάνουν την προετοιμασία κρέατος από ζώα όπως χοίρους, αγελάδες και πρόβατα. Ένας συσκευαστής κρέατος πρέπει να γνωρίζει πώς να αποθηκεύει σωστά τα προϊόντα και πώς να χρησιμοποιεί με ασφάλεια τα εργαλεία για την κοπή και το κόψιμο του κρέατος. Οι επικοινωνιακές δεξιότητες είναι επίσης απαραίτητες, καθώς οι συσκευαστές κρέατος πρέπει να εκπληρώνουν τις παραγγελίες των πελατών.
Ένα σημαντικό μέρος της δουλειάς ενός συσκευαστή κρέατος είναι να συσκευάσει τα προϊόντα σε σωστά επισημασμένα κουτιά. Πριν από αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσει εργαλεία όπως μαχαίρια, κοπτικά και κοπτικά για να κόψει το κρέας. Εκείνοι που θέλουν να γίνουν συσκευαστές κρέατος πρέπει να είναι πρόθυμοι να εργαστούν σε μια γραμμή συναρμολόγησης όπου έχει ανατεθεί μια συγκεκριμένη εργασία. Αυτή μπορεί να είναι μια μονότονη δουλειά και μπορεί να απαιτεί όρθια στάση όλη μέρα με λίγα διαλείμματα. Οι συσκευαστές κρέατος εργάζονται γενικά σε εμπορικές μονάδες επεξεργασίας κρέατος, αν και υπάρχουν διαθέσιμες θέσεις εργασίας σε ιδιωτικά σφαγεία.