Η καλλιέργεια πιπεριών είναι ένα δύσκολο έργο στον κήπο, καθώς αυτά τα φυτά έχουν μεγάλη περίοδο ανάπτυξης και απαιτούν άφθονη ζεστασιά, λίπασμα και προσεκτική φροντίδα. Ωστόσο, στις κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας, μπορείτε να παράγετε μια πληθώρα ποικιλιών πιπεριάς, από γλυκές ήπιες πράσινες πιπεριές έως πιο ζωηρές πιπεριές habenero. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε πιπεριές, θα πρέπει να ζείτε στη ζώνη USDA τέσσερα ή κάτω ή θα πρέπει να έχετε πρόσβαση σε ένα θερμοκήπιο. Ενώ μπορείτε να καλλιεργήσετε πιπεριές στο σπίτι σας, μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο. ένα θερμοκήπιο παρέχει άφθονο φως και ζεστασιά για την καλλιέργεια πιπεριών και άλλων λαχανικών για ζεστό καιρό.
Οι πιπεριές απαιτούν καλά στραγγιζόμενο χώμα το οποίο τροποποιείται με άφθονο λίπασμα και σάπια φύλλα. Δεν τους αρέσει να υπερθερμαίνονται, αλλά εκτιμούν τον ζεστό καιρό. Οι πιπεριές είναι επίσης ευάλωτες στα γεωργικά παράσιτα. Επιπλέον, απαιτούν άφθονο φως, αν και δεν τους αρέσει να εκτίθενται απευθείας στο ηλιακό φως για παρατεταμένες χρονικές περιόδους.
Το πρώτο βήμα στην καλλιέργεια πιπεριών είναι η καλλιέργεια δενδρυλλίων. Στους περισσότερους ανθρώπους αρέσει να καλλιεργούν σπορόφυτα πιπεριάς σε εσωτερικούς χώρους για να εξασφαλίσουν ότι ξεκινούν τη ζωή τους ως εύρωστα φυτά. Αν ξεκινήσετε τα σπορόφυτα μέσα, καλλιεργήστε τα σε θερμοκήπιο ή σε πολύ ζεστό χώρο του σπιτιού σας με καλή κυκλοφορία αέρα και πολύ έντονο φως. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σπορόφυτα. Σε κάθε περίπτωση, τα σπορόφυτα θα πρέπει να φυτευτούν περίπου τρεις εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό και θα πρέπει να τα εγκλιματίσετε κρατώντας τα σε εξωτερικούς χώρους σε γλάστρες για λίγες ημέρες πριν τα φυτέψετε.
Φυτέψτε πιπεριές με άφθονο χώρο σε μια προστατευμένη περιοχή του κήπου με πολύ φως και απαλό αεράκι. Οι πιπεριές συχνά αποδίδουν καλύτερα σε υπερυψωμένα κρεβάτια, τα οποία στραγγίζουν καλά. Μπορείτε να σκεφτείτε να καλύψετε το έδαφος με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε τις ρίζες δροσερές και να χρησιμοποιήσετε γαλάκτωμα ψαριού ή λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης για να κρατήσετε τις πιπεριές καλά τροφοδοτημένες. Ποτίστε το πρωί και προσπαθήστε να αποφύγετε το πιτσίλισμα των φύλλων. Εάν εντοπίσετε σημάδια παρασίτων, πλύνετε τα φυτά πιπεριάς απαλά με ένα ήπιο διάλυμα σαπουνιού και νερού. Μπορεί να χρειαστούν μερικοί μήνες για να ανθίσουν οι πιπεριές και να καρποφορήσουν, οπότε μην ανυπομονείτε!
Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε πιπεριές σε εσωτερικούς χώρους, πρέπει να βρείτε μια περιοχή του σπιτιού σας που να είναι φωτεινή, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν λαμπτήρες καλλιέργειας για να καλλιεργούν πιπεριές σε εσωτερικούς χώρους, καθώς αυτά τα φώτα είναι ειδικά σχεδιασμένα για να παρέχουν στα φυτά το φως που χρειάζονται για να τα πάνε καλά. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι αυτή η περιοχή είναι ζεστή και ότι έχει καλή κυκλοφορία αέρα για να διατηρήσετε τα φυτά υγιή. Οι μικρές ποικιλίες πιπεριάς είναι καλύτερα σε εσωτερικούς χώρους και θα πρέπει να καλλιεργηθούν σε μεγάλες γλάστρες. Οι μικρές γλάστρες μπορεί να κάνουν τις πιπεριές να δεσμευτούν στις ρίζες τους, οπότε δεν θα ανθίσουν ούτε θα καρποφορήσουν.
Σε εσωτερικούς χώρους, οι πιπεριές είναι πολύ ευαίσθητες στα παράσιτα και τα περίεργα κατοικίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν ζημιά. Ίσως θελήσετε να σκέφτεστε να πλένετε τα φυτά με ένα ήπιο διάλυμα σαπουνιού κάθε εβδομάδα και ιδανικά θα πρέπει να κρατάτε τις πιπεριές σε κρεμαστές γλάστρες για να διευκολύνετε την πλήρη αποστράγγιση. Ανακατέψτε σάπια φύλλα ή λίπασμα στο χώμα που χρησιμοποιείτε για την καλλιέργεια πιπεριών σε εσωτερικούς χώρους και βεβαιωθείτε ότι έχουν γονιμοποιηθεί καλά. Στις κατάλληλες συνθήκες, οι πιπεριές μπορούν να ξεπεράσουν τον χειμώνα σε εσωτερικούς χώρους και θα παράγουν καρπούς ακόμη και τους πιο σκοτεινούς μήνες.