Η επιλογή να πίνετε εμφιαλωμένο νερό ή νερό βρύσης είναι τελικά δική σας, αλλά υπάρχουν ορισμένα πράγματα που ίσως θέλετε να λάβετε υπόψη. Οι άνθρωποι πίνουν νερό σε μπουκάλια για πολύ καιρό, αλλά η δημοτικότητα του προϊόντος άρχισε πραγματικά να εκρήγνυται τη δεκαετία του 1990. Ο πολλαπλασιασμός των εταιρειών και των προϊόντων σε αυτήν την επιχείρηση έγινε μια σημαντική είδηση στις αρχές της δεκαετίας του 2000, όταν πολλοί οργανισμοί συζήτησαν το ζήτημα του εμφιαλωμένου και του νερού της βρύσης. Ενημερώνοντας για τα ζητήματα, μπορείτε να κάνετε μια καλύτερη επιλογή και να υπερασπιστείτε αυτήν την επιλογή σε άτομα που μπορεί να την αμφισβητήσουν.
Η ιστορία του εμφιαλωμένου νερού είναι παλαιότερη από ό,τι πολλοί άνθρωποι συνειδητοποιούν. Από τους ρωμαϊκούς χρόνους, οι άνθρωποι μάζευαν νερό από ειδικές πηγές και πηγάδια και το πουλούσαν σε εμφιαλωμένη μορφή. Αυτό το πρώιμο προϊόν συλλέχτηκε για τα αντιληπτά οφέλη για την υγεία του και όταν η βιομηχανία νερού άρχισε να εμπορεύεται έντονα το προϊόν της τον 20ο αιώνα, οι ισχυρισμοί για οφέλη για την υγεία ήταν συνηθισμένοι. Η βιομηχανία πρότεινε επίσης ότι αυτή η φόρμα ήταν βολική λόγω της φορητότητας και της ασφάλειάς της.
Ωστόσο, υπάρχει ένα σημαντικό πρόβλημα με τους ισχυρισμούς ασφαλείας που γίνονται για αυτό το νερό. Τα πρότυπα ασφαλείας είναι στην πραγματικότητα συχνά πιο αυστηρά για το νερό της βρύσης από ό,τι για το εμφιαλωμένο. Τα δημοτικά αποθέματα νερού σε όλο τον κόσμο πρέπει να πληρούν πολύ αυστηρές απαιτήσεις και να υποβάλλονται σε συχνές δοκιμές για να διασφαλιστεί ότι παραμένουν ασφαλή. Τα πρότυπα για το εμφιαλωμένο νερό τείνουν να είναι πιο χαλαρά και το νερό υπόκειται σε μόλυνση κατά τη διαδικασία εμφιάλωσης. Εάν η ασφάλεια είναι το μέλημά σας, μπορεί να θέλετε να μείνετε στο νερό της βρύσης.
Η σήμανση του νερού δεν παρακολουθείται επίσης πολύ προσεκτικά. Μεγάλο μέρος του είναι στην πραγματικότητα κατευθείαν από τη βρύση, χωρίς πρόσθετο φιλτράρισμα ή προσθήκη συστατικών. Δεν απαιτείται από όλες τις εταιρείες να επισημαίνουν την πηγή του νερού τους και αυτές που επισημαίνουν μπορεί να αποκρύψουν τις πληροφορίες πηγής ή να ψεύδονται ξεκάθαρα. Εκτός και αν το νερό τους ελεγχθεί, αυτές οι εταιρείες μπορούν να επωφεληθούν από τους ισχυρισμούς τους για «νερό αρτεσιανού πηγαδιού» ή «νερό πηγών» έως ότου αποδειχθεί το αντίθετο.
Το εμφιαλωμένο νερό είναι επίσης πολύ πιο ακριβό από το νερό της βρύσης, και όχι μόνο απευθείας. Ενώ η τιμή συχνά υπερβαίνει το κόστος ίσης ποσότητας βενζίνης, επιφέρει επίσης ένα κρυφό περιβαλλοντικό κόστος. Πολλοί καταναλωτές βλέπουν τα μπουκάλια νερού ως είδη μιας χρήσης και τα πλαστικά πνίγουν χωματερές. Η ανακύκλωση μπορεί να επαναχρησιμοποιήσει τα πλαστικά για άλλες χρήσεις, αλλά τα μπουκάλια εξακολουθούν να τονώνουν την αγορά πετρελαίου, καθώς τα μπουκάλια νερού σπάνια κατασκευάζονται από ανακυκλωμένο πλαστικό λόγω του σχετικού κόστους.
Εάν ανησυχείτε για τη γεύση του νερού της βρύσης σας, αυτό είναι απολύτως θεμιτό. Η γεύση του νερού της βρύσης ποικίλλει πολύ, ανάλογα με τους σωλήνες στο σπίτι σας, την πηγή του νερού και τον τρόπο επεξεργασίας του. Μπορείτε να μειώσετε τις κακές γεύσεις φιλτράροντας το νερό σας και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το νερό της βρύσης σας θα πρέπει να είναι απαλλαγμένο από παθογόνους παράγοντες και μολύνσεις γράφοντας στην εταιρεία που επιβλέπει την παροχή νερού και ζητώντας τα αποτελέσματα των δοκιμών. Πολλοί δήμοι και επιχειρήσεις ύδρευσης κοινοποιούν επίσης αποτελέσματα δοκιμών στους πελάτες τους ετησίως. Για να κάνετε το νερό της βρύσης φορητό, απλώς ρίξτε το σε ένα μπουκάλι — ιδανικά, ένα ανθεκτικό μπουκάλι που έχει σχεδιαστεί για μια ζωή χρήσης, αντί για ένα αδύναμο πλαστικό μιας χρήσης.