Piersicile sunt iubite de mulți pentru gustul lor, care poate rivaliza cu alimente precum bomboanele, prăjiturile și prăjiturile în dulceață. În ciuda faptului că este un fruct popular în multe țări din întreaga lume, mulți oameni nu sunt conștienți de valoarea nutritivă a unei piersici. Fanii piersicilor care doresc să mănânce sănătos ar putea fi bucuroși să afle că piersicile pot furniza fibre, potasiu, vitaminele A și C și niacină. În plus, piersicile nu conțin colesterol, precum și au un conținut scăzut de grăsimi și calorii. Când sunt luate în considerare toate aspectele valorii nutriționale a unei piersici, devine clar că acest fruct este o alegere bună pentru cei care doresc să aibă o dietă sănătoasă.
Un aspect semnificativ al valorii nutriționale a unei piersici este conținutul de fibre. O piersică mare poate conține până la 10% din aportul zilnic recomandat de fibre, așa cum este stabilit de Administrația pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite (US FDA). Obținerea unor fibre alimentare adecvate este importantă din mai multe motive. De exemplu, poate ajuta digestia, poate reduce riscul de boli cardiovasculare și poate promova un sentiment de sațietate care poate reduce supraalimentarea.
Piersicile mari pot conține, de asemenea, până la 9% din aportul zilnic recomandat de potasiu. Acest nutrient vital ajută la funcționarea sănătoasă a nervilor și a mușchilor. De asemenea, ajută organismul să gestioneze fluidele, descurajând balonarea și umflarea.
Un alt aspect demn de remarcat al valorii nutritive a unei piersici este conținutul de vitamine. O piersică mare poate conține până la 19% din aportul zilnic recomandat de vitamina C și 11% din aportul recomandat de vitamina A. Acești antioxidanți pot proteja împotriva daunelor celulare cauzate de particulele dăunătoare de mediu cunoscute sub numele de radicali liberi, scăzând potențial riscul. de cancer, accident vascular cerebral și boli de inimă.
În plus, piersicile conțin vitamina B3, cunoscută în mod obișnuit sub numele de niacină. Această vitamină poate crește nivelul de colesterol din lipoproteine de înaltă densitate (HDL), cunoscut și sub denumirea de colesterol „bun”. Se crede că colesterolul HDL poate ajuta la eliminarea colesterolului lipoproteinelor cu densitate joasă (LDL) sau colesterolul „rău”, din sânge, reducând astfel riscul de boli cardiovasculare.
În cele din urmă, piersicile au un conținut scăzut de grăsimi și calorii. În plus, nu conțin colesterol. Luând în considerare toate aspectele valorii nutriționale a unei piersici, este clar că acest fruct este o alegere bună pentru cei care doresc să se bucure de o mâncare dulce, portabilă și destul de sănătoasă.