Ficatul de pui este bogat în mai mulți nutrienți, inclusiv proteine, niacină și fosfor, ceea ce îl face o alegere alimentară sănătoasă pentru majoritatea oamenilor. Unele dintre beneficiile specifice ale ficatului de pui includ tratamentul anemiei, promovarea pielii sănătoase și prevenirea unor tipuri de disfuncție tiroidiană. Acest aliment bogat în nutrienți poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la sprijinirea funcționării optime a glandelor suprarenale. Unele studii au indicat că ficatul de pui poate ajuta la creșterea testosteronului și la creșterea rezistenței în rândul sportivilor sau culturiștilor.
Ca aliment bogat în proteine, există mai multe beneficii potențiale pentru sănătate ale ficatului de pui. Proteinele ajută la construirea și întărirea pielii, părului și a altor țesuturi ale corpului. Acest nutrient ajută, de asemenea, la creșterea nivelului de energie și este o alegere populară printre cei care respectă o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine.
Beneficiile suplimentare ale ficatului de pui includ prevenirea sau tratamentul anemiei cu deficit de fier, precum și sprijinirea funcționării sistemului imunitar. Aceste beneficii sunt atribuite nivelurilor ridicate de fier găsite în carnea de organe, cum ar fi ficatul de pui. Cele care sunt însărcinate sau care au antecedente de anemie pot beneficia puternic de adăugarea acestui aliment în dietă.
Sprijinul tiroidian se numără printre potențialele avantaje ale ficatului de pui. Cantități semnificative dintr-un nutrient cunoscut sub numele de seleniu se găsesc în ficatul de pui și s-a dovedit că joacă un rol important în reglarea hormonilor tiroidieni. Se crede, de asemenea, că seleniul ajută la prevenirea unor forme de cancer și poate oferi alinare celor cu afecțiuni medicale, cum ar fi artrita sau sindromul de oboseală cronică.
Beneficiile cardiovasculare ale ficatului de pui pot include o reducere a nivelurilor dăunătoare de colesterol, precum și o creștere a tipurilor sănătoase de colesterol. Se crede că vitamina B-12 găsită în acest aliment promovează creșterea sănătoasă a celulelor sanguine și furnizează organismului energie. Această vitamină poate fi deosebit de benefică pentru cei care suferă de anemie pernicioasă, o afecțiune cauzată de cantități inadecvate de B-12.
Glandele suprarenale sunt responsabile pentru producerea și secretarea unei varietăți de hormoni, inclusiv cei necesari pentru o sănătate optimă a reproducerii. Îmbunătățirea eficacității glandelor suprarenale poate ajuta, de asemenea, organismul să facă față mai ușor stresului, datorită eliberării unui hormon de eliberare a stresului cunoscut sub numele de cortizol. Acidul pantotenic găsit în ficatul de pui poate ajuta aceste glande să funcționeze mai eficient. De asemenea, poate servi la creșterea nivelului de testosteron, îmbunătățind astfel fertilitatea masculină, precum și creșterea forței și rezistenței.