O dietă fără drojdie este un regim în care o persoană încetează să mănânce alimente cu drojdie, zahăr și mucegai pentru a scădea nivelul de drojdie din organism. Pentru unii mai mult decât pentru alții, această schimbare a dietei poate avea mai multe beneficii pentru sănătate. Îmbunătățirea eficienței tractului digestiv ar putea promova energia și pierderea în greutate. O dietă fără drojdie este, de asemenea, probabil să scadă șansa de sindrom de intestin permeabil, o afecțiune cu multe simptome nesănătoase care pot fi dificil de diagnosticat.
Fiecare organism sănătos are atât bacterii, cât și drojdie care se află în zone umede, cum ar fi gura, intestinele și, pentru femei, vaginul. Bacteriile și drojdia ar trebui să se hrănească una pe cealaltă; această simbioză ajută la stabilizarea unui mediu sănătos. Atunci când medicamentele eliberate pe bază de rețetă și alegerile necorespunzătoare ale dietei deranjează această relație simbiotică, totuși, în aceste medii umede se poate forma o creștere excesivă a drojdiei, creând o serie de probleme de sănătate.
O creștere excesivă a drojdiei în gură este cunoscută sub denumirea de „afteză”; în vagin, este numită „infecție cu drojdie”. Ambele condiții pot crea efecte jenante și incomode. O dietă fără drojdie este o modalitate de a ajuta la eliminarea acestor probleme atunci când antibioticele nu funcționează.
O dietă fără drojdie ar putea scădea foarte mult și posibilitatea apariției unor probleme digestive. Drojdia se acumulează adesea în tractul digestiv, lăsând alimentele nedigerate în intestine. Această situație poate duce la balonare dureroasă. Un individ se poate simți, de asemenea, plin și plin înainte de a consuma suficienți nutrienți pentru a umple organismul.
Pierderea în greutate ar putea fi un alt beneficiu al unei diete fără drojdie. Când o creștere excesivă a drojdiei atacă sistemul digestiv, alimentele și toxinele rămân în organism mai mult decât ar trebui, făcând scăderea în greutate dificilă pentru mulți oameni. Drojdia, care este adesea derivată din carbohidrați și alimente cu zahăr, tinde să-i facă pe oameni să poarte mai mulți carbohidrați și zaharuri. Aceste alimente duc adesea la creșterea în greutate.
De asemenea, s-ar putea lua în considerare o dietă fără drojdie pentru a evita dezvoltarea și simptomele sindromului de intestin permeabil. Atunci când o creștere excesivă a drojdiei își asumă efectele asupra intestinelor, în cele din urmă ar putea sparge bariera dintre sistemul digestiv și fluxul sanguin. Dacă o persoană care suferă de sindromul intestinului permeabil nu începe o dietă fără drojdie, ar putea începe să se confrunte cu numeroase probleme de sănătate.
Intestinul permeabil poate determina eliberarea toxinelor în fluxul sanguin și pot apărea boli cronice. Dacă sistemul imunitar luptă în mod regulat împotriva bolilor, oboseala se poate instala. Hormonii ar putea fi, de asemenea, dezechilibrati, ducând la depresie și schimbări de dispoziție. De cele mai multe ori, este dificil pentru un medic să urmărească aceste afecțiuni până la vinovat – drojdia.
Prin urmare, cei care se simt în mod misterios rău sau iritabili sau care nu reușesc să slăbească ar putea dori să încerce o dietă fără drojdie. Mulți oameni care au scăzut sau au eliminat consumul de alimente cu drojdie raportează că se simt mai sănătoși și mai energici în aproximativ trei până la șase săptămâni. Este important de menționat că o scădere bruscă a drojdiei în dietă ar putea face să se simtă rău până la o săptămână; acest rezultat este în general considerat normal.