Există multe sfaturi pentru coacerea aripioarelor de pui bazate pe numeroasele preferințe de gust. În general, cheia coacerii aripioarelor de pui pentru mulți oameni este să vă asigurați că puiul nu se usucă în cuptor și că pielea, dacă este lăsată, devine crocantă. Unii oameni le pregătesc puțin, mai degrabă decât să le coacă tot timpul, teoretic pentru a reduce timpul necesar de coacere; acest lucru poate implica aruncarea lor sub broiler pentru câteva minute sau chiar introducerea lor în apă clocotită. Cu toate acestea, aceasta nu este cu siguranță o cerință pentru a face aripioare de pui și mulți oameni pur și simplu le coace.
Pentru persoanele care doresc să rămână piele crocantă pe aripioarele de pui după ce sunt coapte, una dintre cele mai bune modalități de a face acest lucru este să se asigure că toate sunt așezate într-un singur strat pe foaia de prăjituri pe care se vor coace. Pentru aripioarele de pui deosebit de crocante, folosiți pur și simplu condimente uscate, cum ar fi usturoiul, ceapa și ardeiul, mai degrabă decât să le acoperiți cu sos. Cu toate acestea, coacerea aripioarelor de pui la foc mai mare, chiar dacă sunt acoperite cu sos, va ajuta să le dea acea piele crocantă.
Dacă oamenii nu doresc să lase pielea pe aripioarele de pui, din motive de sănătate sau gust, există și alte opțiuni pentru a găti aripioarele de pui pentru a se asigura că sunt umede și delicioase. Unii oameni le vor găti în mod similar și le vor acoperi pur și simplu cu sos, deoarece sunt într-un singur strat pe tava de copt. Plasarea cuptorului la o temperatură puțin mai scăzută și ungerea periodică a aripioarelor de pui vă va ajuta să vă asigurați că acestea se gătesc bine și rămân umede. Rețineți că este foarte important ca puiul să fie gătit bine înainte de consum, așa că asigurați-vă că nu rămâne roz pe interiorul aripilor de pui.
O altă variantă pentru coacerea aripioarelor de pui este să le coaceți la cuptor, acoperite, într-un vas puțin adânc. Această metodă funcționează excelent și pentru aripioarele de pui dezosate. În acest caz, pentru că aripioarele de pui vor fi acoperite cu folie de tablă și aburite în vas, nu este necesar să le avem într-un singur strat, dar este important să le acoperiți cu sos. Această metodă de coacere a aripioarelor de pui asigură aripioare extrem de umede și aromate și este, de asemenea, o metodă bună pentru a face loturi mai mari de aripioare de pui, cum ar fi pentru o petrecere.